Cómo hacer piel con aceite frío

Ingredientes

1 trozo de piel de aceite de soja, 1 pepino, cebolla, ajo, cilantro, vinagre balsámico, azúcar, sal, aceite de sésamo y la cantidad adecuada de aceite

Pasos/Método

1

Usa unas tijeras de cocina para cortar la piel del aceite de soja en tres trozos largos, luego enróllala desde un extremo y átala con una cuerda de algodón.

2

Ponemos más aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadimos los rollitos de aceite de soja y sofreímos a fuego lento hasta que la piel exterior esté ligeramente carbonizada y dorada.

3

Triturar el pepino, cortar el cilantro, cortar la cebolla verde en rodajas, picar el ajo, quitar el hilo de la piel del aceite de soja enfriado y cortar en tiras gruesas.

4

Pon todos los ingredientes en el recipiente y mezcla bien.