Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Son los liofilizadores lo mismo que los secadores de frutas?

¿Son los liofilizadores lo mismo que los secadores de frutas?

no lo mismo. Según la consulta en Huachen Instrument Network.

1. Los principios de las máquinas de frutos secos y los liofilizadores son diferentes. Los secadores de frutas utilizan secado a alta temperatura y viento fuerte para eliminar la humedad de las frutas, verduras y otros ingredientes para preservar la frescura y extender el tiempo de almacenamiento. El liofilizador congela los alimentos y luego los evapora a baja presión, eliminando la humedad de los alimentos mientras conserva la nutrición y el sabor de los alimentos.

2. La máquina de frutas en conserva es adecuada principalmente para procesar frutas en conserva, verduras secas, carnes secas y otros alimentos, lo que puede garantizar el sabor y el sabor de los alimentos. La máquina liofilizadora es adecuada principalmente para procesar verduras, frutas, materiales medicinales, plasma y otros artículos liofilizados, y puede conservar la forma original y los ingredientes activos de los artículos.