Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer col rellena de carne de conejo?

¿Cómo hacer col rellena de carne de conejo?

Ingredientes: repollo y carne picada. 2. Ponga el vino de cocción y la maicena en la carne picada. 3. Revuelva uniformemente y deje marinar durante unos 10 minutos. 4. Lavar el repollo y cortarlo en verduras picadas.

5. Junta las manos y escurre la col.

6. Cuando la olla esté caliente no añadir aceite.

7. Vierta el repollo y exprímalo para secarlo.

8. Exprime el agua y pala la col por los cuatro lados, dejando un espacio en blanco en el medio.

9. Echar aceite en el medio.

10. Echar el jengibre picado y sofreír.

11. Vierta la carne picada.

12. Sofreír la carne picada hasta que cambie de color.

13. Remueve la carne picada y el repollo uniformemente.

14. Añade la salsa de soja, el azúcar y un poco de agua.

15. Sofreír uniformemente y probar. Generalmente no es necesario añadir sal. Si está suave, agrega un poco más y espolvorea con ajo picado y glutamato monosódico antes de sacarlo.