Cómo prevenir la oxidación al cortar frutas

1. Jugo de limón: El jugo de limón contiene antioxidantes, concretamente ácido cítrico. Espolvorea el jugo de limón directamente sobre el tazón de fruta cortada y revuelve para cubrir bien.

2. Sal: La sal es un conservante natural que puede prevenir eficazmente la oxidación de las frutas. Disuelva media cucharadita de sal en agua fría. Pon las frutas cortadas en agua con sal y déjalas en remojo durante 3-5 minutos antes de sacar las manzanas.

3. Bebidas carbonatadas: Las bebidas carbonatadas contienen ácido cítrico, que es un eficaz antioxidante. Coloque la bebida carbonatada en el frutero cortado, espere de 3 a 5 minutos y luego vierta el agua.

4. Film transparente: Envolver las frutas cortadas en film transparente y dejar que se oxiden.