Presentamos varias formas deliciosas de hacer anguila

La anguila es un alimento muy popular en nuestras vidas. Hay muchos platos deliciosos elaborados con anguila, y diferentes métodos pueden brindar a las personas un disfrute delicioso y diferente. A continuación, les presentaré algunas formas deliciosas de cocinar anguila, con la esperanza de brindar alguna referencia y ayuda a los amigos a quienes les gusta comer anguila.

Anguila con frijoles negros y pimiento

Ingredientes: Preparar la cantidad adecuada de anguila, cantidad adecuada de pimiento verde, condimentos: sal, azúcar, vino Shaoxing, pimienta, agua, almidón, salsa de soja, salsa de chile, frijol negro, cebolla, ajo, jengibre, cebollino.

Cómo hacer anguila con frijoles negros y pimienta:

1 Al comprar anguila, puedes pedirle a alguien que te quite los huesos, que lave las suaves ondas de la anguila con agua. y secarlo, cortarlo en trozos, agregar sal y pimienta, mezclar bien con el vino Shaoxing y marinar.

2. Cortar los pimientos verdes y rojos en trozos en forma de rombo, cortar los ajos en rodajas, cortar las chalotas en gajos, cortar las rodajas de jengibre y cortar las cebolletas en trozos pequeños.

3. Poner aceite en la sartén, calentar la sartén con aceite, verter los gajos de anguila marinados y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Sacar los gajos de anguila y reservar.

5. Deje el aceite en la olla, agregue las rodajas de ajo, las cebolletas y las rodajas de jengibre, sofría hasta que estén fragantes, agregue la pimienta picada y el tempeh, sofría hasta que estén fragantes.

6. Añade la salsa de chile y sofríe hasta que salga aceite rojo y fragante.

7. Verter nuevamente los gajos de anguila, añadir un poco de agua y remover uniformemente.

8. Vierta el pimiento verde y el pimiento rojo en cubitos, agregue azúcar, sal y salsa de soja al gusto.

9. Sofreír uniformemente y espesar la sopa con agua y almidón.

10. Añade el cebollino y sirve.

Eficacia: Comer frijoles negros y anguila pimienta puede mejorar la condición física y aumentar el apetito. Las personas de constitución débil son muy adecuadas para comer este plato.

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Ingredientes: Preparar medio kilo de anguila, brotes de bambú de invierno desmenuzados, pimiento rojo rallado, champiñones rallados, cebollitas verdes ralladas, jengibre rallado, un poco de cilantro rallado y dos huevos (claras).

Condimentos: sal y glutamato monosódico, almidón, vino de cocina, pimienta y aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar y desmenuzar primero la anguila, después tamizarla con clara de huevo y fécula de agua.

2. Calentar el aceite en la olla, añadir las tiras de anguila y sacarlas, retirar el aceite cortar en tiras los brotes de bambú de invierno, en tiras el pimiento rojo y en tiras las setas shiitake; aplicar aceite.

3. Dejar el aceite base en la olla, sofreír la cebolla y el jengibre, agregar la anguila, los brotes de bambú de invierno, las setas shiitake, el pimiento rojo rallado, la sal, el glutamato monosódico y el vino de cocción, remover bien y espolvorear. con pimienta y rociar con aceite de sésamo, agregar cilantro.

Eficacia: Purple Dragon Bubble es un plato muy especial con todo su color, aroma y sabor. Puede mejorar el sentido del gusto, fortalecer el cuerpo, regular el bazo y el estómago y enriquecer la sangre y el organismo. belleza.

Si normalmente te gusta comer anguilas pero no sabes cocinarlas, puedes probar los métodos presentados anteriormente. La anguila preparada con estos métodos es deliciosa, única y nutritiva. Si nunca has probado estos platos de anguila, seguro que te enamorarás de su sabor después de probarlos.