¿Se puede cocinar y congelar Yuanxiao?

1. Una vez cocido, el Yuanxiao se puede comer congelado en el frigorífico, pero no se recomienda este método de consumo.

2. Una vez cocidas las bolas de arroz glutinoso, se pueden congelar en el frigorífico, pero se recomienda no congelarlas. Las bolas de arroz glutinoso en sí no son fáciles de digerir. Puede provocar síntomas de dolor abdominal, diarrea e indigestión, y después de congelarlas, el sabor de las bolas de arroz glutinoso se deteriorará. Se recomienda dejarlas enfriar a temperatura ambiente antes de comerlas.

3. Tangyuan está hecho de fideos de arroz glutinoso. Debido a su alta viscosidad y alta densidad, se vuelve muy duro después de la congelación, lo que no favorece la masticación, la digestión y la absorción por parte del cuerpo humano. Las bolas de arroz glutinoso tienen mal sabor y un valor nutricional absorbible mucho menor.