Cómo quitar el olor a pescado de la cabeza de cerdo fría
Receta de cabeza de cerdo fría:
Cabeza de cerdo fría
Ingredientes: 300 gramos de cabeza de cerdo cocida, 100 gramos de apio y 100 gramos de cabeza de cerdo frita miseria.
Accesorios: 2 g de sal, 3 g de jengibre, 1 g de cebolla verde, 5 g de ajo, 1 g de pimienta en polvo, 5 g de aceite de chile, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de esencia de pollo, 2 g de azúcar, 2 g de sésamo, 10 g de caldo de pollo, 5 g de salsa de soja , 1 g de vinagre.
Proceso de elaboración:
1. Cortar la cabeza de cerdo cocida en rodajas finas.
2. Prepare otros ingredientes y condimentos, corte el apio y la cebolla en rodajas, triture el ajo hasta obtener puré y convierta el chile en polvo en aceite de chile.
3. Coge un recipiente grande, pon todos los ingredientes, añade todos los condimentos y mezcla bien.
4. Ponlo en un plato y sirve.
Efectos para el cuidado de la salud: nutrir los riñones y el yin, nutrir la sangre e hidratar, desintoxicar y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y la diuresis, regular el qi y favorecer la lactancia.
Valor nutricional de la cabeza de cerdo fría;
1. La carne de la cabeza de cerdo es plana, dulce y salada. Los meridianos entran en el bazo, los riñones y el estómago. Tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir el yin, nutrir la sangre, humedecer la sequedad y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar fiebre, lesiones por fluidos corporales, sed, pérdida de peso, deficiencia renal, deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, tónico, yin nutritivo e hidratante, yin nutritivo del hígado, hidratante, diuresis y calmar la sed.
2. Los cacahuetes son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en el bazo y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y diluir el agua, regular el qi y promover la lactancia. Trata diversos trastornos sanguíneos.