¿Es mejor utilizar masa cruda o masa muerta para hacer tartas? ¿Qué más hay que poner? Es decir, ¿cuál es la fórmula?

Según tus preferencias personales, también puedes añadir carne de cerdo, col china, puerros, huevos, gambas secas, cebolla, salsa de soja, aceite de sésamo y trece especias.

Fideos supi: Los fideos supi son fideos instantáneos y de agua fría, que son más resistentes a la cocción, tienen un sabor fuerte y son masticables. Los fideos muertos y los fideos calientes no son fáciles de digerir y tienen un índice glucémico bajo. Las personas con diabetes pueden comerlos y las personas con obesidad también pueden elegirlos.

Leudación de la masa: La fermentación de la masa se refiere a agregar levadura a la masa. Bajo ciertas condiciones de temperatura y humedad, la levadura se multiplicará y producirá gas, lo que hará que la masa se expanda. El polvo para el cabello tiene el mayor valor nutricional. El pastel pastoso tiene un sabor suave y esponjoso. Por tanto, las personas con mala digestión, como niños y ancianos, son más adecuadas para comer fideos con levadura.

Masa a medio cocer significa que el grado de fermentación de la masa es sólo la mitad del grado de fermentación normal. Los famosos bollos al vapor Tianjin Goubuli se elaboran con harina a medio cocer.