Cómo hacer salsa de chile picado en casa

Ingredientes

500 gramos de guindilla verde

50 gramos de ajo

25 gramos de jengibre

30 gramos de sal

Accesorios

10 gramos de azúcar blanca

15 ml de vino blanco

Paso 1 Cómo hacer verde picado salsa de chile

Lavar los pimientos verdes

Paso 2 Ilustración de cómo hacer salsa de chile verde picado

Secar el agua y quitar los tallos del pimiento

Paso 3 Cómo hacer salsa de chile verde picado en casa

Triturar ajo y jengibre

Paso 4: Receta sencilla de salsa de chile verde picado

Triturar chile verde en trozos grandes y mezclar con jengibre y ajo

Paso 5 Cómo hacer salsa de chile verde picado

Agrega sal y azúcar y mezcla bien

Paso 6 Cómo hacer salsa de chile verde picado

Poner en sin aceite y sin agua Dejar espacio en la botella para su posterior fermentación

Paso 7: Cómo sofreír salsa de chile verde picado

Vierta vino blanco y selle, selle y almacene, fermente a temperatura ambiente durante los primeros dos días, luego pase al refrigerador Refrigerado, durará años

Imagen del producto terminado

Consejos de cocina

Todo el proceso no requiere agua ni aceite

Se pueden poner más ajo y jengibre, el sabor será diferente

Refrigéralo en horarios habituales y utiliza una cuchara limpia al comer para asegurarte de que no se eche a perder. He picado salsa de chile durante más de dos años