Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿El pez Baogong es un pez de agua dulce o de agua salada?

¿El pez Baogong es un pez de agua dulce o de agua salada?

El pez Baogong es un pez de agua salada.

Pez baogong, especie de pez. También se le llama pez Falso Baogong, y su nombre científico es Dorada de cola de flor. Se le conoce comúnmente como: Datiemu, Falso Baogong y Banjiaji. Pertenece al orden Perciformes, la familia Perciidae y al género Dorada de pimienta. Se distribuye principalmente en el Océano Índico y la parte occidental del Pacífico Norte, el Mar Amarillo, China. Se produce tanto el Mar de China Oriental como el Mar de China Meridional, siendo el Mar de China Meridional el que produce la mayor cantidad.

El pez baogong, también conocido como panjiaji, se distribuye en el Mar de China Meridional, Mar de China Oriental y Mar Amarillo. Es un pez marino de tamaño mediano. Tiene un cuerpo ovalado alargado, inclinado lateralmente y una cabeza grande. El cuerpo está cubierto de pequeñas escamas en forma de peine, la aleta caudal está truncada, el cuerpo es de color marrón grisáceo, el abdomen es más claro, hay 3 franjas negras anchas en el costado del cuerpo, en diagonal hacia la cola, en la espalda y en la parte trasera. , hay muchas manchas negras esparcidas en los radios de la aleta dorsal y la aleta caudal. Vive en aguas costeras tropicales y templadas. Le gusta moverse cerca de rocas e islas, no se agrupa en grupos y tiene una pequeña variedad de actividades. Se alimenta de pescado, camarones y conchas. Su carne es espesa y deliciosa, y es un pescado comestible de alta calidad. .