¿Cómo hacer delicioso el abulón australiano congelado?
1 abulón australiano
Medio pollo
2 cucharadas de salsa de ostras
Cinco gotas de aceite de sésamo
Abulón australiano enfoque de abulón grande?
Matar abulón es particularmente difícil. Primero utiliza un cepillo para limpiarlo, especialmente los bordes negros.
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Después del lavado quedará blanco, como en la foto del bote. A continuación, es necesario quitarle la cáscara y las tripas. El agua no puede sobrepasar la carcasa ni atravesarla. Blanquear durante 30 segundos.
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El abulón australiano blanqueado se puede tirar a lo largo del borde con las manos para eliminar los órganos internos innecesarios, cortar la boca negra y luego pelarlo. Luego corta un patrón cruzado en el lado liso.
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Añade un poco de agua al pollo y cuécelo hasta que salga el jugo. Coloque la carne de abulón en el jugo de pollo guisado y cocine a fuego medio durante tres minutos (no deje que se encoja y envejezca por mucho tiempo). Después de sacar la carne del abulón, volver a meterla en el caparazón y ponerla en un plato. Reserva dos cucharadas de jugo de pollo para espesar la salsa, y el jugo de pollo restante lo puedes cocinar con castañas de agua o champiñones russula.
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Vierta dos cucharadas de jugo de pollo en la olla, agregue la salsa de ostras, agregue un poco de maicena, mezcle bien y cocine hasta que espese, luego cubra con abulón.