Cómo hacer Liangpi con polvo de Liangpi

1. Remoje el almidón de frijol mungo en agua varias veces, luego retire el agua que flota en la parte superior y mantenga la pulpa debajo;

2. Dos tazas de agua fría y una taza Disuelva el almidón de frijol mungo y revuelva uniformemente (no se necesitan gránulos) y viértalo en un recipiente de metal.

3. calor. Coloque el recipiente de metal directamente sobre la olla de agua hirviendo y revuelva rápidamente la pasta de almidón en el interior hasta que la pasta de almidón se solidifique sin agua. Vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo en el recipiente de metal hasta que el producto solidificado se vuelva transparente;

4. Vierta en el recipiente preparado y enfríe. Al hacer varias veces, puedes aplicar aceite entre la gelatina (piel) para evitar que se adhiera.

5. Puedes cortar la gelatina en tiras pequeñas y mezclar con rodajas de pepino, zanahorias, maní, semillas de sésamo, Ajo picado, pasta de sésamo, sal. También puedes cortar la gelatina en tiras, agregar salsa de soja, esencia de pollo, azúcar, pimienta, aceite de sésamo, cebolla, ajo y pimienta y mezclar bien antes de comer (¡se pueden agregar condimentos según el gusto personal!)

Hacer frijol mungo en casa Gelatina, sin añadir alumbre, es sana y nutritiva, alivia el calor del verano…¡tiene muchos beneficios! ! !