¿Quanjude es una empresa de propiedad estatal?

Quanjude no es una empresa de propiedad estatal, sino una sociedad anónima.

En mayo de 1993, se estableció Beijing Quanjude Group en China. En junio de 1994, seis empresas, incluido Quanjude Group, iniciaron el establecimiento de Beijing Quanjude Roast Duck Restaurant Co., Ltd.

En abril de 2007, las famosas y tradicionales empresas de catering de Beijing, Fangshan Restaurant, Fengzeyuan Hotel y Sichuan Hotel, también ingresaron en Quanjude Co., Ltd. Hasta ahora, China Quanjude (Group) Co., Ltd. ha desarrollado en una empresa que cubre barbacoa, barbacoa, cordero-shabu-shabu y otros sabores, así como sabor de Sichuan, sabor de Shandong, sabor de palacio, sabor de Beijing y otras empresas de sabor.

Información ampliada:

El pato asado Quanjude se asa en un fogón colgante y a fuego abierto de leña de frutos. El pato asado tarda unos 45 minutos en madurar. Las características del producto terminado son: el pato recién asado tiene piel crujiente, carne tierna y aroma afrutado. El cuerpo del pato es regordete y de color marrón uniforme. Es aceitoso, delicioso y agradable a la vista. Servido con pastel de hojas de loto, cebolla verde picada y salsa, es rico y suave.

Existen tres condimentos para comer carne de pato. Una es salsa de fideos dulces con cebollas verdes, que se puede combinar con pepinos, rábanos, etc.; la otra es ajo picado con salsa de soja, que también se puede combinar con rábanos, etc. La pasta de ajo puede aliviar la untuosidad. Coma pato asado con pasta de ajo. Si bien es delicioso, también agrega un toque picante, lo que hace que el sabor sea más exclusivo. Muchos clientes prefieren especialmente este condimento. mujeres y niños.

Enciclopedia Baidu: derechos de autor de China Quanjude (Group) Co., Ltd.