Cómo hacer pastel de arroz con azúcar borneol Pastel casero de arroz con azúcar moreno

1. Ingredientes: 430 gramos de harina de arroz glutinoso, 70 gramos de harina de arroz glutinoso, 350 gramos de azúcar y 500 gramos de agua.

2. Añade 350g de azúcar a 500g de agua.

3. Cocinar hasta que el azúcar se derrita y dejar enfriar.

4. Vierta 430 g de harina de arroz glutinoso y 70 g de harina de arroz glutinoso en el recipiente.

5. Agregue lentamente el agua con azúcar moreno enfriada a la harina, mezcle bien mientras vierte y amase lentamente hasta obtener una masa sin granos.

6. Para evitar la aparición de pequeñas partículas, tamizamos la masa dos veces.

7. La masa mezclada queda suave y no tiene partículas.

8. Luego vierte la masa en un molde redondo de 7 pulgadas forrado con papel engrasado.

9. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, hervir, poner el molde en la vaporera y cocinar al vapor a fuego medio-bajo durante unos 120 minutos.

10. Ajustar el tiempo según el tamaño de la torta de arroz Introducir un palillo en el centro y listo si no sale masa.