¿Es mejor guisar gallo o gallina?
Es mejor guisar las gallinas porque la textura de la carne y el sabor de las gallinas son más adecuados para guisar. El método concreto es el siguiente:
Ingredientes: 1 gallina, 5 rodajas de jengibre.
Accesorios: tres cucharaditas de sal, 15 ml de vino de cocina, 1 cucharadita de azúcar.
1. Matar primero el pollo, arrancarle las plumas, lavarlas, pelarlas y cortar el jengibre en rodajas.
2. Cortar el pollo en trozos y ponerlo en la olla sopera, y añadir el pollo escaldado.
3. Añade sal y azúcar.
4. Añade el vino de cocción y las rodajas de jengibre y deja hervir.
5. Después de que el fuego hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento.
6. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media y la deliciosa olla de pollo estará lista.
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Información básica y condiciones del proyecto: La granja de pollos nativos Changsan en la ciudad de Changqing se estableció en 2002. Es una empresa de cría agrícola que se dedica principalmente a criar y vender pollos nativos. La granja de cría está ubicada en Shiqiaowu, aldea de Changsan, ciudad de Changqing, con un área de cría existente de más de 1,30 acres. Cría 65.438.800.000 pollos al año, produce 800.000 kilogramos de huevos y tiene unos ingresos anuales de 470.000 yuanes. Después de más de dos años de arduo trabajo, la granja tiene activos fijos de más de 290.000 yuanes. El propietario de la granja, Qiu, no sólo tiene tecnología de cría, sino que también tiene visión para los negocios y una cierta cantidad de capital. Los pollos de engorde y los huevos que produce se venden directamente a Hangzhou, el supermercado Lianhua, el supermercado Baijie y el hotel Shaoxing, y la demanda de los productos supera la oferta. En la actualidad, tiene una cierta escala de producción, lo que ha abierto un buen camino para el ajuste de la estructura industrial agrícola de la ciudad de Changqing, la mejora de la eficiencia agrícola y el aumento de los ingresos de los agricultores. 3. Organizador del proyecto: Granja de pollos de la aldea de Changsan, ciudad de Changqing, ciudad de Fuyang. Líder de unidad: 2 personas. Análisis de productos similares y demanda del mercado nacional y extranjero. Con el progreso de la sociedad y la mejora cada vez mayor del nivel de vida de las personas, los niveles de vida de las personas también cambian constantemente, especialmente en términos de alimentos, generalmente buscan alimentos libres de contaminación, terrosos y de caza. Huangtan Chicken Farm satisface las necesidades de la gente sobre la palabra "tierra". Con plántulas de "pollo Xianju" de alta calidad, puede pastar en la naturaleza hermosa y libre de contaminación y comer cordyceps, saltamontes, lombrices de tierra, etc. En los bosques alpinos, el maíz, el arroz, las batatas, el salvado y otros cereales diversos son los alimentos principales y hacen suficiente ejercicio. El tiempo de pastoreo en zonas montañosas es de más de 8 meses. Por lo tanto, su pollo tiene un cuerpo compacto, plumas brillantes, ojos grandes, piel fina, músculos regordetes y firmes, deposición moderada de grasa, cuerpo hermoso, alto contenido de aminoácidos, textura tierna, buen sabor, sabor delicioso y sabor único, y es profundamente amado por los consumidores favoritos. Al mismo tiempo, debido a que las gallinas y los huevos nativos son ricos en nutrientes y son tónicos para el desarrollo de los niños y la recuperación de enfermedades geriátricas, tienen características que las gallinas trampa no tienen. Por lo tanto, el producto es escaso en el mercado y tiene buenas perspectivas de desarrollo. Contenido principal y análisis de beneficios sociales, ecológicos y económicos 1. Contenido principal: para dominar aún más la tecnología de cría de pollos nativos, introducir variedades excelentes, aumentar la inversión en activos fijos, mejorar el conocimiento de la marca y expandir la producción a gran escala, el número de pollos nativos criados llegará a 18.000 y la producción llegará a 8.000. kilogramos, y los ingresos económicos alcanzarán los 470.000 yuanes. 2. Análisis de beneficios: Análisis de beneficios económicos: criar 18.000 pollos cada año requiere costos de producción de 360.000 yuanes en pollitos, alimento, salarios y tarifas de prevención de epidemias. La producción es de 468.000 yuanes en ingresos por pollos de engorde y 12.000 yuanes en ingresos por huevos. fue de 588.000 yuanes, excluyendo los costos, el beneficio fue de 228.000 yuanes. Por tanto, tiene buenos beneficios económicos; La comida libre de contaminación de las montañas es lo que la gente quiere comer en la sociedad actual. La cría de pollos nativos en las montañas satisface las necesidades de la sociedad, satisface las necesidades de las personas y desempeña un papel positivo en la mejora de la aptitud física de toda la sociedad. Al mismo tiempo, criar pollos nativos en el bosque favorece el crecimiento de bosques y árboles sueltos, por lo que la cría de pollos nativos a gran escala tiene ciertos análisis de beneficios ecológicos; La cría de pollos nativos en los bosques favorece la fertilidad de los bosques, se alimenta de plagas y protege el medio ambiente ecológico. 下篇: ¿Cuánta fruta contiene el jugo de arándano de la bebida Dongkang?