¿Cómo secar el tofu en invierno? ¿Existe alguna forma de secar los frijoles secos?
1. Primero, corta el tofu en rodajas finas.
2. Luego poner sal encima y dejar reposar unos tres días para que entre la sal.
3. Luego sécalo al sol y úntalo con salsa de soja, para que el tofu seco luzca mejor.
4. El tofu seco debe secarse al sol y untarse con salsa de soja. También puedes juntar primero tus condimentos favoritos y luego untarlos con salsa de soja.
5. Después de un secado y cuidado constante, el tofu queda muy bonito después del secado. Lo más importante es que tenga un sabor seguro cuando lo cocines tú mismo.