El pimiento picado es una especialidad de Guizhou. ¿Cuáles son las formas de preparar pimiento picado?

1. Lavar primero los pimientos frescos con pedículos, luego secarlos en un lugar fresco y cortarlos.

2 Picar los pimientos frescos y mezclar con sal. picar con una espátula y una espátula especiales;

3. Colocar los pimientos picados en un recipiente cerrado. Lo mejor es un frasco y luego verter vino blanco, preferiblemente vino de arroz elaborado, espolvorear con la cantidad adecuada de sal.

4. Sellado por más de un mes, puedes saborearlo. Aunque puedes comerlo cada dos días, comer chiles picados es algo más que picante. Su sabor especial requiere tiempo, al igual que el vino, que mejora con el tiempo.