¿Qué comes del primer al decimoquinto día del Año Nuevo Lunar?
1. ¡Durante el Año Nuevo chino, debes comer bolas de masa en el norte! Esta debería ser una acción prescrita para los norteños. Comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo y el día de Año Nuevo significa "tener un buen año" (buena suerte en el próximo año), mientras que comer bolas de masa en el día de Año Nuevo significa buena suerte para el año. Se dice que las bolas de masa también se comen en el solsticio de invierno, lo que significa que no te congeles las orejas. De todos modos, tengo entendido que en los hábitos alimentarios del norte, ¡hacer bolas de masa es solo para comer bolas de masa y demás!
2. En el segundo día del Año Nuevo Lunar, como dice el refrán, las bolas de masa del primer día del Año Nuevo Lunar son el segundo día del Año Nuevo Lunar. ¡Entonces es hora de comer fideos al día siguiente! Los norteños suelen preparar fideos estofados o saltear un poco de salsa a la mañana siguiente. ¡Los fideos son muy largos! También tiene una importancia a largo plazo. También hay un punto especial: los fideos del segundo día deben hacerse con los fideos del primer día. Y esto debe ser sopa fría. Es decir, una vez cocidos los fideos, se remojan en agua fría, lo que se llama sopa fría.
3. En tercer grado, Hezi cambió de casa. Zhezi es un plato de fideos chino popular en el norte de China, especialmente en Beijing y Tianjin. Los puerros, el hinojo, los huevos y la carne de cerdo son los más comunes. La combinación de puerro + huevo, hinojo + cerdo y puerro + carne de cerdo es la más común y popular. Después de leer la imagen, tengo muchas ganas de comerme una caja de puerros. ¡Parece que voy a hacerlo el tercer día del Año Nuevo Lunar!
4. Las tortitas y los huevos revueltos son el cuarto día del Año Nuevo Lunar En el cuarto día del Año Nuevo Lunar las tortitas son las protagonistas, con aroma a trigo, aceite, cebollita y carne. El calor de la sartén para panqueques se dispersa y el humo sube ligeramente en invierno. Se siente como dar un paseo. Los panqueques y los huevos revueltos del cuarto día del Año Nuevo Lunar también son deliciosos. O podrías hacer una tarta de huevo: haz clic. Después de todo, es el Año Nuevo chino y todos los puestos callejeros han regresado a sus lugares de origen, ¡así que no tengo más remedio que hacerlo yo mismo!
5. Comer bolas de masa en el quinto día del Año Nuevo Lunar - Comer bolas de masa en el quinto día del Año Nuevo Lunar significa que la gente espera buena suerte y felicidad. El viejo Beijing es muy particular. Al comer albóndigas, debes picar tú mismo el relleno de carne, al igual que los rellenos de verduras. En este caso, augura todo lo mejor para el próximo año.
6. En el sur, el pollo se come los días seis y siete de junio. Así que este año deberías comer pollo. ¡Es un gran año del Gallo! Reemplace las alitas de pollo con nuggets de pollo y ¡comer el pollo entero es como el Año Nuevo chino!
7. Según la leyenda, el octavo día del primer mes lunar es el cumpleaños de Xiaomi. Si hace buen tiempo ese día, habrá una excelente cosecha de arroz este año. Si está nublado, será un mal año. La antigua costumbre era adorar tablillas con los nombres de los granos escritos y no comer granos cocidos. Esta costumbre incluye la idea de dar importancia a la agricultura y valorar la comida.
8. En algunos lugares la sopa de mazorcas de maíz se consume al décimo día. ¡Esta sopa de mazorcas de maíz es en realidad lo que llamamos sopa de mazorcas de maíz!
9, 11 Come pescado y ten cabeza.
10. Comer pato el día de Año Nuevo.
11. Trece personas se sientan y comen gambas.
12. Catorce bolas de sopa, que significa reunión, se pueden convertir en bolas de pescado.
13. En el Festival de los Faroles, el día 15 del primer mes lunar, ¡por supuesto que comemos bolas de masa! Se llama bolas de arroz glutinoso en el sur y Yuanxiao en el norte. Aunque los dos productos son similares y ambos están hechos de arroz glutinoso, los métodos de cocción son muy diferentes.