¿Son iguales los dátiles de invierno y los dátiles de pera?

La azufaifa de pera y la azufaifa de invierno son dos variedades de azufaifa. Los dátiles de pera se originan en Yuncheng, provincia de Shanxi, y los dátiles de invierno se originan en Zhanhua, provincia de Shandong. Los dátiles de invierno de Jiangxi son más deliciosos que los de pera, pero no tan efectivos como los de pera. Ambas razas son razas del norte.

Dongzao (también conocido como Ainong, Zaochu, Zaoerle, Yanlaihong, Miao Mishang, azufaifa de manzana, azufaifa de azúcar de roca, azufaifa de invierno de Dali, azufaifa de invierno de Shanxi, azufaifa de Miaoshangdong, azufaifa de invierno de Shandong, Zhanzao Las variedades cultivadas de La azufaifa de Huadong y la azufaifa de Huanghuadong son excelentes variedades de azufaifa sin espinas, frescas y de maduración tardía, y también son reconocidas.

El fruto de la azufaifa de pera es grande, casi redondo, con un peso medio de fruto de 365.438 0,6 g y un peso máximo de fruto de 82,7 g. La pulpa es espesa y blanca, crujiente, jugosa y extremadamente dulce. El contenido de azúcar de los dátiles frescos es 23,5, el contenido de ácido es 0,36, el contenido de vitamina C es 392,5 mg por 100 gramos de pulpa y el contenido de sólidos insolubles es 27,9-33,1. El núcleo tiene forma de huso y una superficie rugosa. , surcos profundos, ápice cónico y base ligeramente roma. No hay semilla y la calidad del fruto es extremadamente alta.