Composición nutricional de los frutos de agosto
Efectos y funciones del melón de agosto
El melón de agosto tiene un sabor amargo y un carácter fresco. Entra en el meridiano del corazón, el meridiano del hígado y el meridiano de la vejiga, y tiene las funciones de eliminar el calor y promover la humedad, promover la circulación sanguínea, promover el qi y aliviar el dolor.
El melón de agosto tiene los efectos de regular el qi, activar la circulación sanguínea, matar insectos, desintoxicar, diuresis, analgésico, calmar el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, y es bueno para tratar los gases del hígado y el estómago. Dolor, indigestión, malestar, dolor abdominal y diarrea. Tiene un buen efecto sobre la hernia de vejiga, el dolor lumbar, el dolor hipocondríaco y el dolor menstrual. La investigación médica moderna ha descubierto que algunos ingredientes del melón de agosto pueden desempeñar un papel determinado en la prevención y el tratamiento del cáncer.
Los melones de agosto tienen este efecto porque contienen ingredientes especiales:
Ácido oleanólico: El ácido oleanólico tiene propiedades protectoras del hígado y reductoras de enzimas, favorece la regeneración de las células hepáticas y es antiinflamatorio. Efectos inflamatorios, cardiotónicos, diuréticos, antitumorales y otros. También tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre y ser sedante, y es un ingrediente eficaz en el desarrollo de medicamentos para tratar enfermedades hepáticas y reducir el azúcar en sangre.
Citarabina: tiene el mejor efecto en la leucemia mieloide aguda, y también es eficaz en la leucemia monocítica aguda y la leucemia linfoblástica aguda. Generalmente se usa en combinación con otros medicamentos. Tiene ciertos efectos sobre el linfoma maligno, el cáncer de pulmón, el cáncer del tracto digestivo, el cáncer de cabeza y cuello, la queratitis viral y la conjuntivitis epidémica.
Saponinas de Akebia: ① efecto diurético. La saponina de Akebia tiene un efecto diurético en ratas y ratones y puede aumentar la excreción de ácido úrico y electrolitos Na y CI-. ②Otras funciones: las saponinas de Akebia tienen un cierto efecto inhibidor sobre el sistema nervioso central, pueden prolongar el tiempo de sueño de los ratones inducido por hexabarbital sódico, tienen efectos antipiréticos y analgésicos débiles, pero no tienen efecto anticonvulsivo y pueden provocar contracciones intestinales in vitro. 3. Además, tiene efectos laxantes y midriasis, pero tiene poco efecto sobre el sistema nervioso autónomo.
Ácido linolénico: Se encuentra en las plantas de color verde oscuro en forma de glicéridos, es el componente principal de los tejidos y células humanas. No se puede anabolizar en el cuerpo y se puede convertir en factores activos vitales esenciales DHA y EPA. Sin embargo, no se puede sintetizar en el cuerpo humano y debe sacarse del cuerpo. Una vez que el cuerpo humano tiene deficiencia, se producirán trastornos del metabolismo de los lípidos, lo que provocará síntomas como disminución de la inmunidad, olvidos, fatiga, disminución de la visión y aterosclerosis. Especialmente si los bebés, niños pequeños y adolescentes tienen una deficiencia de ácido linolénico, su desarrollo intelectual normal se ve seriamente afectado. Esto ha sido confirmado por científicos nacionales y extranjeros y reconocido por la comunidad nutricional mundial.
El valor nutricional de August Fried
1. August Fried es una especie de melón y fruta silvestre con un rico valor nutricional. Sabe mucho mejor que la miel porque August Fried contiene una variedad de. Fructosa soluble, almidón, carbohidratos y oligoelementos requeridos por el cuerpo humano, además de una variedad de ácidos orgánicos, proteínas y vitaminas.
2. El bombardeo de agosto contiene 12 tipos de aminoácidos, además de valina, metionina, isoleucina, fenilalanina, lisina, etc. No puede ser sintetizado por el cuerpo humano. Los tejidos y las enzimas del cuerpo humano están compuestos de proteínas y la síntesis de proteínas requiere la participación de aminoácidos. El cuerpo humano no puede obtener estos aminoácidos esenciales mediante su propia síntesis y deben ingerirse a través de los alimentos, lo cual es de gran importancia para el mantenimiento de las actividades humanas normales.
3. Comer frutas fritas en agosto puede eliminar toxinas del cuerpo, mejorar la inmunidad y eliminar arrugas, manchas y pigmentos de la piel. Es el "Rey de las Frutas de la Salud" adecuado para la belleza, el fitness y apto para todas las edades.
¿Cómo comer melón de agosto?
Consumo directo
Si la piel del melón de Agosto está blanda pero no agrietada, o agrietada pero no blanda, significa que el melón de Agosto aún no está completamente maduro y no hay Necesitas apresurarte a comerlo en este momento, puedes pelarlo directamente después de 5 a 7 días.
Mézclalo con miel y azúcar de roca.
Puedes mezclar melón de agosto con miel o azúcar de roca y cocinarlo para conseguir buenos efectos para la salud.
Extracción y consumo de aceite de semillas.
Las semillas del melón de agosto se pueden consumir junto con la pulpa. Además, las semillas se pueden lavar, escurrir y prensar para obtener aceite, lo que puede favorecer la absorción y digestión intestinal.
Dioteterapia
El melón de agosto tiene cierto efecto terapéutico sobre enfermedades gastrointestinales como la hinchazón. Se puede decoccionar con raíces de Trifolia trifoliata para hacer un brebaje que puede tener un efecto terapéutico.
Método de intercambio médico
El melón de agosto también se puede utilizar para tratar la tuberculosis linfática. Se puede cocinar con guinda, arena dorada de mar y plantas de malváceas.
Recetas recomendadas de melón de Agosto
Cerdo desmenuzado frito con melón de Agosto
Materiales:
2 melones de Agosto, 1 zanahoria, 50g magro carne, cantidad adecuada de aceite de cocina, sal, jengibre y vino de cocina.
Práctica:
(1) Cortar en tiras el melón de agosto, la zanahoria y la carne magra.
(2) Poner la olla al fuego y sofreír hasta que; fragante Agregue jengibre rallado, agregue carne de cerdo desmenuzada y vino de cocción y saltee hasta que cambie de color;
(3) Agregue melón de agosto rallado y zanahoria rallada, revuelva uniformemente y agregue la cantidad adecuada de condimento.
Snack refrescante de melón de Agosto
Ingredientes:
1 melón de Agosto, 1 cebolla, 2 huevos, un poco de condimento.
Práctica:
(1) Cortar el melón de agosto en dados, lavar y picar la cebolla verde, romper los huevos en un bol y batirlos;
( 2) Ponga la olla al fuego, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, vierta el líquido del huevo en la olla y fría hasta que esté cocido;
(3) Agregue el agosto cortado en cubitos y la cebolla verde a su vez. , sofreír uniformemente y agregar los condimentos.
Recetas habituales de melón de agosto
Para tratar la escrófula: 4 liang de cada uno de August Zagreb, Golden Cherry y Haijinsha, y 8 liang de Baiying. La decocción se divide en tres días. ("Manual de medicina herbaria china" de Su Yi)
Método de tratamiento para la flatulencia: decocción de una o dos raíces o frutos de Akebia trifoliata en agua. ("Medicinas herbarias populares comunes en Zhejiang")
Tratamiento del viento, infestación por gusanos abdominales, llagas en la piel, cambios de voz y caída del cabello en las cejas: Zhizi (triturado), rejalgar (molido), incienso (molido) . Primero, ponga un cubo de incienso en polvo en agua, póngalo en una olla de plata y fríalo a fuego lento hasta que alcance los cinco litros. Agregue auguzhi y rejalgar, cocine a fuego lento hasta que se forme una pasta y póngalo en. una vasija de porcelana. Mezcle una cucharadita de vino tibio en el hueco todos los días y los insectos como los caballos seguirán las heces. ("Sheng Huifang" Salteado con incienso)
Tratamiento de la energía insuficiente del corazón, voluntad inestable, trance, errores del habla, ansiedad y depresión, tristeza, miedo emocional, olvido, falta de sueño, sueños excesivos en noche y cambios bruscos en el sueño. Para palpitaciones o locura y mareos, tomar: wolfberry (puro), poria (pelada), polygonatum (al vapor), cinabrio (hervido). Agregue más de una docena de sabores, tritúrelo hasta convertirlo en un polvo fino y refínelo hasta obtener pastillas de miel, que son del tamaño de núcleos de longan y están envueltas en cinabrio. Tome una pastilla a la vez, mastíquela en pedazos y agréguela a la sopa, sin importar el tiempo. ("Fangju" Chichiko Pills)
Métodos de tratamiento para la sordera de oído y la sordera de oído: Entre agosto y septiembre, se toma una granada, se le hace un agujero, se tapa, se llena con vinagre de arroz y se cúbralo, envuélvalo en la superficie, cocine a fuego lento, sáquelo, agregue semillas frescas de pantano y ciruela negra en polvo, y colóquelo en las mazorcas con agua. No se sorprenda si le duele el cerebro. Así que dos noches y apunté con una oreja. ("Sheng Huifang")