El aperitivo más adecuado para comer después del otoño, cilantro casero mezclado con tofu seco, comida sencilla, deliciosa y refrescante.

El clima cambia después del otoño. Aunque la temperatura alta continuará durante un período de tiempo durante el día, la temperatura será un poco más fresca por la noche. La gran diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde hace que sea fácil. resfriarse si no tienes cuidado. Además, en otoño el aire es más seco y se pierde humedad, lo que facilita el enfado. En esta época conviene comer verduras verdes más refrescantes y apetitosas, como cilantro, etc., para potenciar tu resistencia y aumentar tu capacidad. apetito. "El aperitivo más adecuado para comer después del otoño, el cilantro casero mezclado con tofu seco, es una comida sencilla, deliciosa y refrescante". #urbanfoodiechallenge2#

El cilantro, también conocido como "cilantro", tiene un aroma único, es tierno y crujiente y, al igual que los brotes de ajo y las cebolletas, es la verdura que realza el sabor más común en la mesa. El cilantro es muy nutritivo. Además de contener una gran cantidad de vitaminas y minerales, también contiene una variedad de oligoelementos. Comerlo en otoño no solo puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo, mejorar la inmunidad, sino también ayudar a fortalecer el bazo. y ayuda a la digestión. #你吃什么#

Hay muchas formas de comer cilantro, pero la más destacada es como guarnición de varios platos fríos caseros. Tomemos como ejemplo el cilantro de Xuzhou, mezclado con cilantro y. El cilantro, el cordero salteado es un refrigerio especial muy famoso y es básicamente un plato que los extranjeros que visitan Xuzhou deben probar. Por supuesto, el cilantro mezclado con hongos, el cilantro mezclado con tofu seco, etc. son formas familiares de comer cilantro. También hay varias sopas, simplemente agrega un poco de cilantro y deja que la vegetación lo embellezca inmediatamente. Bueno y delicioso, y abre el apetito de la gente. Gran aumento, apetitoso y saciante.

Una receta casera sencilla, deliciosa y nutritiva para mezclar cilantro con tofu seco:

Ingredientes: cilantro, tofu seco, pimiento rojo, salsa de soja ligera, aceite de chile, aceite de sésamo, azúcar , Sal

Método y pasos de producción:

1. Quitar las hojas viejas de cilantro, quitar las raíces demasiado largas, lavarlas, controlar la humedad y cortar en secciones;

2. Enjuague el tofu seco y córtelo en tiras finas. Hay muchos tipos de tofu seco, simplemente elija uno según su gusto.

3. y córtelo en tiras finas. Si los frijoles se secan y se cortan en trozos, el chile aquí también se puede cortar en cubitos;

4. Ponga los gajos de tofu seco, pimiento rojo y cilantro en un tazón. , agrega una cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de Sal, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de aceite de chile y una cucharadita de aceite de sésamo;

5. en un plato.

El tofu seco mezclado con cilantro es fácil de hacer, delicioso y delicioso. Es un plato casero favorito en la mesa después del otoño. Este plato frío no solo es fácil de preparar, sino que incluso un novato en la cocina puede preparar fácilmente este delicioso plato en cinco minutos siguiendo los pasos anteriores. También tiene un sabor muy fragante y refrescante, no grasoso, tierno y nutritivo, apetitoso y digerible. , perfecto para comer.

Aunque el cilantro mezclado con tofu seco es solo un plato frío casero simple y delicioso, incluso si es un manjar común y corriente, si quieres que tenga un sabor auténtico y delicioso, debes dominar ciertas habilidades. y conocimientos. Tomemos como ejemplo este plato frío. ¿Necesitas blanquear el cilantro? ¿Es mejor picar el cilantro o cortarlo en gajos? Aunque se trata de un pequeño y discreto problema, es un pequeño truco que debes conocer bien para elaborar este plato. En concreto, se trata principalmente de los siguientes tres aspectos:

En primer lugar, lo rico. La nutrición del cilantro y otros está relacionada con el aroma especial. Es mejor no blanquear el cilantro antes de sofreírlo o aderezarlo en frío, lo que hará que el cilantro pierda o cambie su aroma original, pierda nutrientes y afecte el sabor. La mejor manera de tratarlo es remojarlo en agua ligeramente salada durante cinco a diez minutos.

En segundo lugar, siempre que no se utilice como relleno de sopa o empanadilla, lo mejor es cortar el cilantro en trozos pequeños de unos dos centímetros de largo, lo que no sólo conserva el olor aromático del cilantro, sino que también es también fácil de recoger.

Por último, aunque el cilantro es rico en nutrientes y ayuda a añadir sabor y aperitivo, al fin y al cabo es sólo un condimento. Se puede comer con moderación. Lo mejor es comer menos de 15 gramos a la vez. No comas en exceso.