¿Cómo hacer guiso de tofu con lactona?
Ingredientes
Tofu
Gambas deshidratadas
Mostaza en escabeche en polvo
Ajo
Almidón de aceite de sésamo
Paso 1
Cortar el tofu en trozos pequeños, llevar el agua a ebullición, apagar el fuego, remojar los cubitos de tofu durante unos 10 minutos, y retirar.
Paso 2
No agregues aceite a la olla, caliéntalo y hornea la piel de los camarones en la olla hasta que se sequen.
Paso 3
Añadir agua hirviendo, mostaza y tofu y empujar suavemente. Para sabores fuertes, agregue un poco de sal. Como los camarones y la mostaza en escabeche son salados, no la agregué.
Paso 4
Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, agregue el ajo picado, espese y revuelva suavemente unas cuantas veces.
Paso 5
Simplemente vierte aceite de sésamo en la olla. Salado y fresco. ¿No es sencillo? ¡Probar!
Consejos
Primero asa en seco la piel de los camarones para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.