¿El préstamo de qué país es helado?
El helado se originó por primera vez en China, pero el nombre es un préstamo del Reino Unido y el nombre en inglés es ice cream.
El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal), azúcar, etc., con la adición de una cantidad adecuada de aditivos alimentarios, y se mezcla, esteriliza, homogeneiza, envejece. , congeladas, endurecidas, etc. Bebidas congeladas de volumen ampliado elaboradas mediante tecnología.
El helado es un delicioso producto lácteo congelado. Hace casi 800 años, el helado se originó en China.
En la dinastía Yuan, un astuto empresario de una tienda de alimentos tuvo una idea repentina. Intentó agregar un poco de miel, leche y polvo de perlas al hielo. Como resultado, hizo el helado más antiguo del mundo.
En el siglo XIII, el mundialmente famoso explorador italiano Marco Polo regresó a Italia y trajo de vuelta el método chino de elaboración del helado. En 1500, cuando un rey francés se casó con un miembro de la familia real italiana, el helado llegó a Francia desde Italia. Los franceses agregaron muchos ingredientes nuevos basándose en el método original. En 1625, el recién sucedido rey británico Carlos I contrató a un chef para que preparara helado para poder comer este refrescante alimento, y le pidió que mantuviera la receta del helado en estricta confidencialidad.
Hacia 1700 se introdujo el helado en el continente americano. George Washington, el primer presidente de Estados Unidos, estaba extremadamente obsesionado con esta nueva tecnología. En aquella época, hacer helados no era fácil. Para comer este alimento en verano, la gente tenía que ir al río a buscar cubitos de hielo en invierno y almacenarlos en aserrín. El helado sigue siendo un alimento para la gente rica. En 1846, una mujer estadounidense llamada Nancy Johnson mejoró el complejo proceso y creó un congelador de manivela, simplificando y facilitando el proceso de elaboración del helado. En 1851, el estadounidense Zachab Fesser abrió la primera fábrica de helados de Estados Unidos en Baltimore, Maryland.
En 1900, debido a la aplicación generalizada de la electricidad y la refrigeración, el proceso de producción de helado se aceleró y se redujo el coste, lo que se tradujo en una importante caída de precio. Desde entonces, el helado se ha convertido en un alimento popular en verano.
Debido a la creciente popularidad de los refrigeradores y congeladores en China, cada verano caluroso, se venden helados en tiendas de todos los tamaños en ciudades y pueblos, muchas familias también están acostumbradas a elaborar sus propios helados; se adapta a sus gustos; incluso en el frío invierno, a muchas personas también les gusta comer helado.