¿Cómo hacer deliciosos los mariscos congelados?

1. Método 1: Preparar materiales. Vieiras, chile, jengibre, ajo, salsa de ostras, salsa de soja, vino de cocina. Cortar las almejas frescas congeladas en sacos de arena negra, lavarlas y blanquearlas en agua y reservar, lavar los granos de pimienta, el ajo y el jengibre, cortar los pimientos en trozos, triturar el jengibre y triturar el ajo; y enfríelo, y agregue un poco de pimienta. Deseche hasta que esté fragante, agregue el ajo y saltee las vieiras, agregue el vino de cocción, la salsa de ostras y una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento durante unos tres minutos para escurrir; agregue el chile rallado y el jengibre; y saltee uniformemente, agregue sal y salsa de soya ligera al gusto, retírelo de la sartén y colóquelo en un plato.

2. Método 2: Preparar los materiales. Carne de vieira, musgo de ajo, ají seco, jengibre, cebolla, ajo, sal. Descongelar la carne de vieira, lavarla, cortar el ajo, triturar el jengibre, picar la cebolla verde y triturar el musgo de ajo. Poner agua en la olla, ponerla en la carne de vieira después de que hierva el agua, sacarla y escurrir; agua; ponga aceite en la olla y póngalo después de que el aceite esté caliente. Saltee el ajo, el jengibre, la cebolla verde y el chile seco hasta que estén fragantes; agregue el ajo y saltee al gusto;

3. Método 3: Preparar los materiales. Sal, cebollino, vino de cocina, jengibre, vieiras, ajo, salsa de soja, aceite, cebollas verdes. Descongelar la carne de vieira, quitarle las vísceras, lavarla, escaldarla en agua hirviendo, secarla y reservarla en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar en la olla una cantidad adecuada de aceite, calentar hasta que esté cocido. 70% caliente, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír agregar las vieiras Sofreír la carne, agregar un poco de vino de cocción, salsa de soja y sal, sofreír agregar los puerros, sofreír; hasta que los puerros se ablanden, luego retírelos de la sartén.