¿Qué longan de grado A es bueno para secar? ¿Qué grado de longan se muestra en la bolsa de embalaje?

1. Los estándares de calidad del longan seco son:

1. Calidad especial: el diámetro es superior a 27 mm.

2. Nivel 1: diámetro entre 24 y 26,9 mm.

3. Nivel 2: diámetro entre 21 y 23,9 mm.

4. Nivel 3: diámetro inferior a 21 mm.

2. Cómo elegir el longan seco:

1 Echa un vistazo: la cáscara del buen longan seco es fina y crujiente, lisa, regordeta y no arrugada, ni dañada ni colapsada. , y tiene un color brillante marrón amarillento, de mayor tamaño. Después de pelar la cáscara, la pulpa del interior es marrón.

2. Agitar: Recoge el longan seco y agítalo. Si no hay sonido ni temblor en el interior, significa que la pulpa está relativamente llena.

Información ampliada:

Principales variedades de longan:

1. Wulongling:

También conocido como Wushiling y Xialuling, proviene del pueblo de Jiaowei, Xianyou, Fujian. y Xianyou, Fujian. Principalmente variedades cultivadas. La cáscara es de color marrón amarillento, la pulpa es suave y crujiente, escoria, ligeramente jugosa, difícil de separar del núcleo, alto contenido de azúcar, tasa comestible media, fruta grande, peso promedio de una sola fruta de 12 a 13,5 gramos. Debido a su piel gruesa, fruto grande, corazón grande y sabor rico y dulce, es una variedad excelente para asar y también es apta para comer fresca.

2. Chuliang:

Proviene del pueblo de Chuliang, pueblo de Bianjie, ciudad de Gaozhou, Guangdong. Es una de las variedades más cultivadas en Guangdong, Guangxi y Hainan. La cáscara es de color marrón amarillento oscuro, ligeramente verde, con un alto contenido de azúcar. La pulpa es espesa, crujiente, sin escoria, sin núcleo y no pierde jugo. Tiene un sabor dulce y un alto índice comestible. Grande, con un peso medio de fruto de 12 gramos. Pequeña, de maduración ligeramente más tardía que la Shikia, es una variedad fresca y seca de gran calidad.

3. Dawuyuan:

También se le conoce como longan grande, tracoma y longan de lichi, todos en referencia a sus características de fruto de gran tamaño. Distribuido en las principales zonas de producción de Guangxi y algunas zonas de producción de la provincia de Guangdong. El peso promedio de una sola fruta es de 18,3 gramos, siendo el más pesado 31 gramos; la cáscara es de color marrón amarillento oscuro, la pulpa es espesa, crujiente, quebradiza y fácil de separar del corazón. Tiene un índice comestible alto, medio. contenido de azúcar, sabor ligero y dulce y calidad de alimento fresco medio. Se come fresco y es una variedad excelente para preparar longan enlatado, longan seco y carne de longan. ?

4. Shuguan:

Se cultiva en grandes superficies en Sichuan, Yibin y Chongqing. Es una excelente variedad local. La fruta es más grande, con un peso promedio de 12,4 gramos; la cáscara es de color marrón amarillento y espesa, la pulpa es crujiente, sin escoria, sin corazón, ligeramente jugosa, dulce, ligeramente fragante y tiene un tamaño medio; tasa comestible. Es de gran calidad y apto para consumo fresco, secado y enlatado. ?

Enciclopedia Baidu-Longan seco