Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Xiamen, la primera ciudad nacional de demostración de seguridad alimentaria de la provincia, ha ganado otro título nacional.

Xiamen, la primera ciudad nacional de demostración de seguridad alimentaria de la provincia, ha ganado otro título nacional.

Lista de ciudades nacionales de demostración de seguridad alimentaria

Beijing: distrito de Dongcheng, distrito de Xicheng, distrito de Haidian.

Tianjin: Distrito de Heping, Distrito de Baodi, Distrito de Jizhou.

Hebei: Shijiazhuang, Tangshan, Zhangjiakou.

Liaoning: Shenyang, Dalian

Jilin: ciudad de Changchun

Shanghai: distrito de Xuhui, distrito de Minhang, nueva área de Pudong.

Jiangsu: Nanjing

Zhejiang: Hangzhou y Ningbo

Fujian: Ciudad de Xiamen

Shandong: Qingdao, Weifang, Yantai, Weihai.

Hubei: Ciudad de Wuhan

Hunan: Ciudad de Changsha

Guangdong: Guangzhou y Shenzhen

Sichuan: Chengdu

Shaanxi: xian (ordenados por división administrativa)

Recientemente, con la aprobación del Comité de Seguridad Alimentaria del Consejo de Estado, ¿Xiamen fue nombrada oficialmente? ¿Ciudad de demostración nacional de seguridad alimentaria? , convirtiéndose en la primera ciudad de la provincia de Fujian en ganar este honor.

? ¿Ciudad de demostración nacional de seguridad alimentaria? Este título es un símbolo importante de la civilización urbana y el cuidado de los medios de vida de las personas, y es el más alto honor para el nivel de gestión de seguridad alimentaria de la ciudad. Hay 29 ciudades nombradas en el país * * *? ¿Ciudad de demostración nacional de seguridad alimentaria? .

En el proceso de su creación, Xiamen siempre ha partido de los puntos críticos y los problemas que más preocupan a la gente y que necesitan ser resueltos con mayor urgencia, ¿y está comprometida a servir a los medios de vida de la gente? ¿Una tarjeta? .

806 de las 52 normas de suministro de construcción publicadas son más estrictas que las normas nacionales.

En 2019, el Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal enumeraron claramente el proyecto de construcción del sistema de estándares de seguridad alimentaria de Xiamen como el primero de 14 proyectos clave de seguridad alimentaria, y formularon estándares de seguridad alimentaria de Xiamen que son más altos que los estándares nacionales. Actualmente se han emitido 52 normas de suministro de la construcción, con un total de 806 indicadores más estrictos que las normas nacionales. Las "Directrices para la gestión de cenas colectivas rurales", las "Normas de higiene para bebidas listas para la venta" y las "Normas para compartir comidas" son primicias en la provincia. En promedio, los 30 indicadores de seguridad de cada norma de producto agrícola son más estrictos que la norma nacional, alcanzando? ¿Líder a nivel nacional y de primera clase a nivel internacional? nivel.

¿312 productos pasados? ¿garza? Ingrese a los principales supermercados para su evaluación.

¿Solicitar inscripción? ¿garza? La "marca pública * * *" se ha convertido en el símbolo exclusivo de la comida de Xiamen y también es la primera marca pública mundial de Xiamen. ¿Pasaron los 312 productos de 35 empresas? ¿garza? Según estimaciones, el arroz, los fideos, el aceite, la carne, los huevos y los productos acuáticos están estrechamente relacionados con la dieta pública y representan más del 80%. ? ¿garza? No sólo ha entrado en los principales supermercados, sino que también ha entrado gradualmente en unidades clave como cafeterías escolares y cocinas centrales, convirtiéndose en una opción de calidad para la compra de alimentos a granel.

¿Ha sido construido? ¿Un código por producto? Sistema de trazabilidad

En la gestión se incluyen 554.900 tipos de alimentos.

¿Cuánto ha logrado Xiamen en el campo de la seguridad alimentaria? ¿tomar la cabeza? . Ya en 2005, nuestra ciudad tomó la iniciativa en la construcción de un sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria a nivel nacional y estableció una plataforma unificada de trazabilidad de la información sobre la seguridad alimentaria en toda la ciudad. ? ¿Un código por producto? El sistema de trazabilidad gestiona 554.900 tipos de alimentos de más de 10.810.000 entidades operativas, con más de 430 millones de registros mantenidos por productores y operadores, y la cobertura de trazabilidad supera el 90%. Los datos de trazabilidad de alimentos preenvasados ​​ocupan el primer lugar en la provincia. ¿La plataforma se creó a finales del año pasado y fue seleccionada entre las diez primeras de la Administración Estatal de Regulación del Mercado? ¿Supervisión inteligente? medida. ¿Qué usar? ¿Un código por producto? Según la aplicación, ¿nuestra ciudad tomó la iniciativa en la introducción de alimentos de cadena de frío en China? ¿Declaración integral, un código, trazabilidad de primera línea? ¿El sistema, el primero en la provincia en establecer un almacén de supervisión centralizada para alimentos importados de cadena de frío, implementar pruebas por lotes y desinfectar piezas para limitar la epidemia en la mayor medida posible? ¿De una cosa a otra? riesgo.

Cada año se invierten más de 9 millones.

Adquirir un seguro de responsabilidad civil de seguridad alimentaria

Nuestra ciudad tomó la iniciativa en el establecimiento de un sistema de seguro de responsabilidad civil de seguridad alimentaria en la provincia. Las finanzas municipales invierten más de 9 millones de yuanes cada año para comprar un seguro de responsabilidad de seguridad alimentaria y establecen una oficina de enlace y coordinación del seguro de responsabilidad alimentaria para suscribir la responsabilidad por lesiones personales y muertes causadas por incidentes de seguridad alimentaria en toda la ciudad, ejerciendo eficazmente el control de riesgos. del efecto del mecanismo de seguro de responsabilidad pública.