¿Cómo hacer pescado al vapor con pimiento picado?

Preparar ingredientes:

1 filete de pescado basha, champiñones enoki, 1 cucharada de pimiento picado, 2 cucharadas de aceite de tambor de pescado al vapor.

Sal y pimienta

Método de elaboración:

1 Después de descongelar el filete de panga, cortarlo en rodajas con un cuchillo en ángulo (o cortarlo directamente). en pedazos).

Colocar los filetes de pescado en un bol, añadir una cucharada de vino de cocción, una cantidad adecuada de pimienta y sal, remover uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Prepare salsa de chile picado al marinar pescado:

Tome 1 cucharada de chile picado, 2 cucharadas de aceite de tambor de pescado al vapor, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de azúcar y mezcle uniformemente. .

3. Lavar las setas enoki y colocarlas en el fondo del plato.

Colocar encima los filetes de pescado marinados y rociar con salsa de chile picado.

4. Colocar en la vaporera. Después de que el agua hierva, cocine al vapor durante unos 10 a 15 minutos.

El tiempo de cocción al vapor está relacionado con el grosor del pescado.

Espolvorea cebolla verde picada sobre la olla.