¿Qué es el helado?

El helado, también llamado helado, es un alimento dulce elaborado a partir de leche congelada y es uno de los alimentos habituales en verano. En su forma más simple, el helado es una delicia fría elaborada a partir de una mezcla de alimentos comunes (leche, queso, nata, etc.). ) con algunos postres y otros condimentos. Una vez que se mezclan, es necesario bajar la temperatura ambiente a una temperatura muy baja para garantizar que se forme una forma más suave en lugar de grandes cubitos de hielo. Normalmente, el helado fabricado industrialmente se elabora inyectando líquido de helado mezclado en moldes colocados en una mezcla de hielo y sal. Durante el proceso de fusión, la mezcla de hielo y sal absorbe mucho calor, lo que facilita la congelación del líquido preparado para convertirlo en helado. Según las leyes alimentarias federales de EE. UU., el helado debe contener al menos un 10 % de crema.

¿Cuál es la diferencia entre helado y helado?

Diferentes tasas de expansión:

Helado blanco: La tasa de duración del helado es del 100%-80%.

Helado: La tasa de expansión del helado es del 60%-30%.

Diferentes formas:

Helado: El helado generalmente se refiere al helado duro.

Helado: El helado suave es conocido como helado americano.

Datos ampliados:

Hace casi 800 años, el helado se originó en China. Durante la dinastía Yuan, un astuto tendero tuvo una idea repentina. Intentó añadir un poco de miel, leche y polvo de perlas al hielo. Como resultado, hizo el primer helado del mundo. En el siglo XIII, el mundialmente famoso explorador italiano Kyle Poirot regresó a Italia y trajo el método chino de hacer helado.

Del 65438 al 0900, debido a la aplicación generalizada de la electricidad y la refrigeración, el proceso de producción de helado se aceleró y se redujo el costo, lo que resultó en una caída sustancial del precio. Desde entonces, el helado se ha convertido en un alimento popular en verano.