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Cómo preparar arroz con pollo Champion Chiayi

¿Arroz con pollo Chiayi campeón?

Pechuga de pollo

La proporción de salsa de soja es salsa de soja 2 salsa de soja 1.

Pepino

Arroz

Piel de pollo

2 ramas de cebolla verde

Rodajas de jengibre (jengibre tierno)

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bonito en polvo

rodajas de ajo

vino de arroz (sin vino para cocinar)

Cómo hacer arroz con pollo Champion Chiayi ?

Vierte 2 tazas de arroz (pueden hacer 6 tazones), 2 tazas de agua y una cucharada de aceite, deja reposar 10 minutos y cocina.

Pon en el agua 2 cebolletas y unas rodajas de jengibre, añade 1 cucharadita de vino de arroz y deja hervir.

Pasados ​​los 5 minutos, agrega 2 cucharaditas de leña y harina de pescado, luego agrega la pechuga de pollo (en rodajas). Cuando el agua vuelva a hervir, apaga el fuego y remoja el pollo en agua tibia durante unos 30 minutos.

¿Freír la piel del pollo en aceite de pollo, agregar la cebolla y los dientes de ajo, agregar 1 cucharadita de ensalada y sofreír el aceite de cebolla (tarda unos 5-6 minutos)? Los pasos 3 y 4 se pueden realizar simultáneamente. . .

Corte la pechuga de pollo remojada en tiras con las manos.

Vierte la pechuga de pollo marinada en la olla y deja hervir. Agrega 2 cucharaditas de salsa de soja al gusto.

Cortar los pepinos en rodajas, añadir sal para matar las enzimas, lavar, añadir 1 cucharadita de azúcar y marinar con 2 cucharaditas de vinagre durante 5 minutos.

Finalmente junte todos los ingredientes (vierta la sopa dada en el paso 6 sobre el arroz, gotee el aceite de cebollino en el paso 4 sobre el pollo y agregue el pepino).