Método casero de tofu con lactona
Preparación del material: tofu lactona, pimiento rojo, kaiyang, carne picada, jengibre picado, ajo picado, sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de arroz, vinagre balsámico, aceite, salsa de soja, rocío fresco picante, almidón, etc.
1. Primero prepara un trozo de tofu lactona, hierve el agua en la olla y cocina el tofu al vapor durante 3 minutos.
2. Saca el tofu, vierte el agua, vuelve a ponerlo en un plato más grande y reserva el pimiento rojo.
3. Remojar al sol durante 30 minutos antes de limpiar.
4. Preparar la carne picada, calentar la olla, agregar la carne picada, sofreír hasta que cambie de color, agregar el jengibre picado y el ajo picado, luego agregar el Kaiyang cortado en cubitos y el pimiento rojo, agregar dos tazones pequeños. de agua, Poner a fuego lento.
5. Después de hervir, agregue sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de arroz, vinagre balsámico, aceite, salsa de soja, rocío fresco picante, agregue agua y almidón, revuelva uniformemente y caliente durante aproximadamente un minuto. , apaga el fuego. Vierte el jugo en el tofu lactona.