Videotutorial de receta de costillas de cerdo estofadas con melón de invierno
Materiales de preparación
1. 500 gramos de costillas de cerdo
2. 500 gramos de melón de invierno
3. cebolla, jengibre y ajo
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4. Cantidad adecuada de sal
5. Cantidad adecuada de vino para cocinar
6. salsa
7. Cantidad adecuada de salsa de soja oscura
8. Cantidad adecuada de pimienta blanca
9. Procedimiento operativo
1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños y blanquearlas en agua hirviendo, eliminar sangre e impurezas.
2. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y reservar.
4. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir las costillas de cerdo y sofreír hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
5. Añade el vino de cocción y revuelve uniformemente.
6.Añadir una cantidad adecuada de agua, poner los cubos de melón de invierno, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
7. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y pimienta blanca y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las costillas y el melón estén suaves y tiernos.
8.Por último, sazonar según el gusto personal.
Final
Las costillas de cerdo guisadas con melón de invierno son un manjar apto para el invierno. No solo es delicioso, sino que también es rico en nutrientes y puede proporcionar una nutrición suficiente para el cuerpo. Espero que todos puedan probar esta deliciosa comida y brindar calidez y felicidad a ellos y a sus familias.