¿Dónde puedo capacitarme para hacer pasteles para los suegros?

El pastel Gongpo, también conocido como "pastel Tujia Gongpo", es uno de los diez bocadillos más famosos del área de Enshi y es muy apreciado por la gente debido a su excepcional sabor étnico Tujia y su especial tecnología de producción. El ingrediente principal es la harina y la principal técnica de cocción es la cocción. Puedes aprenderlo en la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Hainan.

Preparación de ingredientes

Harina refinada, carne de sándwich, cebolla, ciruelas pasas, condimento de levadura: sal refinada, glutamato monosódico, un poco de agua azucarada

Pasos de preparación

1. Mezcle la harina con la masa;

2. Corte la carne del sándwich en cubos, agregue la cebolla verde picada, las ciruelas pasas secas, la sal refinada y el glutamato monosódico y mezcle para hacer un relleno. p>

3. Use el agente decapante de harina, envuélvalo en el relleno, pellizque, presiónelo y enróllelo hasta formar una torta redonda.

4. la parte delantera del bizcocho, untar un poco de agua en la parte posterior y pegarlo en el barril calentado con carbón en la pared interior;

5. Asar a fuego de carbón durante 3-4 minutos. El bizcocho está dorado y el aroma se desborda, utilice unas pinzas de hierro especiales para retirarlo.