¿Cuál tiene más calorías, la azufaifa de invierno o la azufaifa roja? ¿Cuál es la diferencia entre la azufaifa de invierno y la azufaifa roja?

Calorías del azufaifo de invierno

Calorías: 105 calorías (100 gramos de parte comestible)

Categoría: Frutas

Valoración: azufaifo de invierno Entre las frutas, es una variedad con alto contenido en carbohidratos y alto contenido calórico. Tiene un alto contenido en ácido fólico y las mujeres jóvenes pueden consumirla con moderación.

Calorías de los dátiles rojos

Calorías: 125 calorías (100 gramos de porción comestible)

Categoría: Frutas y verduras, hongos y algas

Evaluación: El contenido de agua en los dátiles frescos es aproximadamente 2/3, y el resto son principalmente carbohidratos. Las calorías y la vitamina C son mayores en las frutas, y su contenido de potasio también es mayor, lo que ayuda a aliviar el edema. con moderación durante la pérdida de peso.

El valor nutricional de los dátiles de invierno

Los dátiles Dong son extremadamente nutritivos y contienen 19 tipos de aminoácidos esenciales como ácido aspártico, treonina y serina, con un contenido total de 0,985 mg/ 100 g; Contiene proteína 1,65; fibra dietética 2,3, total 17; flavonoides totales 0,87 mg/100 g; caroteno 1,1 mg/kg; vitamina B 22,2 mg/kg; alcanza 352 mg/100 g; es 70 veces el contenido de vitamina C de las manzanas, 100 veces el de las peras y 20 veces el de las azufaifas doradas. Tiene la reputación de ser una "píldora de vitaminas vivientes".

La fruta Dongzao también contiene más vitamina A, vitamina E, potasio, sodio, hierro, cobre y otros oligoelementos. Tiene la función de mantener abiertos los capilares y prevenir la fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos. Para la presión arterial alta. Tiene un efecto curativo sobre la aterosclerosis y tiene el efecto de prevenir el cáncer. El valor nutricional es el más alto entre todas las frutas y se la conoce como el "Rey de todas las frutas".

Valor nutricional de los dátiles rojos

Los dátiles rojos contienen proteínas, grasas, 18 tipos de aminoácidos (8 de los cuales no pueden ser sintetizados automáticamente por el cuerpo humano), 6 tipos de ácidos orgánicos. y 36 tipos de oligoelementos. Es rico en vitamina A, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina P. El contenido de proteínas es 11 veces mayor que el de las peras. El contenido de vitamina C y vitamina P es el más alto. , y se le conoce como el rey de las vitaminas. El azúcar contenido en la azufaifa es principalmente glucosa, pero también contiene fructosa, sacarosa, oligosacáridos compuestos de glucosa y fructosa, arabinano y galactaldehído. Además, en la azufaifa también se encontró un polisacárido ácido, llamado Zizyphus-pectina A. Además, también contiene celulosa, caroteno, riboflavina, resina, mocos, derivados cumarínicos, catecol, taninos, aceite volátil, etc. Hay un dicho entre la gente que dice que "si comes dátiles rojos todos los días, no parecerás viejo en toda tu vida". La característica más destacada de la azufaifa es su alto contenido en vitaminas. Un estudio clínico en el extranjero demostró que los pacientes que continuaron comiendo azufaifa se recuperaron más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente tomaron vitaminas. Por lo tanto, la azufaifa tiene la reputación de "píldora vitamínica natural".

Diferentes tiempos de maduración

Azufaifa de invierno: La azufaifa de invierno se llama azufaifa de invierno porque madura más tarde que las azufaifas comunes y madura entre principios y mediados de octubre, cuando el clima es frío.

Dátiles rojos: los dátiles rojos son árboles de azufaifo que se han plantado en mi país durante miles de años. Ahora se plantan en toda China, y se plantan más en el norte del río Yangtze. Finales de primavera y de mediados a finales del verano Madurará, y hay muy pocos dátiles rojos de principios a mediados de otoño.

Los frutos de azufaifa son de diferentes tamaños

Azufaifa de invierno: La azufaifa de invierno es una nueva variedad de árbol de azufaifa. Sus frutos de azufaifa son de mayor tamaño, con un peso medio de unos 17 g. los grandes pueden llegar a los 25g.

Dátiles rojos: los dátiles rojos generalmente no son muy grandes, los grandes pesan casi 10 g y los pequeños solo del tamaño de un maní. El corazón también es relativamente pequeño, lo que hace que sea problemático comerlos. se venden principalmente como productos secos.

Diferentes colores

Azufaifa de invierno: solo la mitad soleada de la azufaifa de invierno es roja, el resto es mayormente de color blanco azulado y la pulpa es blanca con un ligero tinte verde.

Dátiles rojos: Los dátiles rojos son mayoritariamente verdes cuando están inmaduros. Cuando están maduros, son de color rojo brillante. La piel de los dátiles se vuelve aún más roja después de secarse.

El sabor es diferente

Dátiles de invierno: los dátiles de invierno tienen frutos grandes, piel fina y pulpa crujiente, dulce y ligeramente fragante, textura muy crujiente y tierna, se agrieta al caer, jugosos. y sin residuos, de carne y núcleo gruesos. Son pequeños y generalmente se comen frescos. Tienen un alto índice comestible y se pueden consumir con moderación.

Dátiles rojos: El fruto de los dátiles rojos es más pequeño y el dulzor de la fruta fresca es más fuerte que el de los dátiles de invierno. También tiene el sabor de los dátiles. y la tasa comestible es baja. Se venden principalmente como dátiles secos, no es aconsejable comer demasiado.

Diferentes valores nutricionales

Azufaifas de invierno: Las azufaifas de invierno son famosas por consumirse frescas. Muchos de los nutrientes que contienen no han sido procesados, por lo que hay menos pérdida de nutrientes. La ingesta es mayor al comer.

Dátiles rojos: Los dátiles rojos se secan principalmente y se utilizan para hacer té, vino, gachas, sopas, etc., y pierden muchos nutrientes, especialmente vitamina C, vitamina E y otros nutrientes que se oxidan fácilmente. La pérdida de nutrientes es grave y el valor nutricional es menor que el de las azufaifas de invierno. Sin embargo, cuando se comen frescas, el valor nutricional de los dos tipos de azufaifas es similar. Después de todo, pertenecen a la misma especie, por lo que no. Mucha diferencia.

Los precios del mercado varían

Azufaifa de invierno: dado que las azufaifas de invierno son azufaifas frescas y son relativamente grandes y de tamaño moderado, son muy adecuadas como fruta de snack. Son ricas en nutrientes. Valor y relativamente caro. El precio más alto alcanzó los 360 yuanes por malicioso. Ahora el área de plantación es más amplia y es más común en el mercado. El precio ha bajado, generalmente entre 10 y 20 yuanes por malicioso.

Dátiles rojos: Debido a la larga trayectoria de plantación de dátiles rojos en nuestro país, el precio de los dátiles rojos ya es un precio estable, es similar todos los años y no variará mucho, oscilando entre 5 y 10. yuanes por malicioso.