Cómo hacer una fortuna con platos fríos según las estaciones

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1. Lavar ambos extremos de las judías verdes, dejarlas en remojo en agua durante 20 minutos, sacar el cuchillo diagonal y cortarlas en trozos, y picar los ajos.

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2. Añade unas gotas de salsa de soja a los huevos y mezcla bien.

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3. Agrega aceite a la olla, calienta a fuego alto, vierte el huevo líquido y sofríe, reserva.

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4. Vierta el aceite en la olla, caliente a fuego alto, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.

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5. Echar las judías verdes y sofreír.

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6. Añade un poco de agua.

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7. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que el agua se seque, unos 3-5 minutos.

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8. Abre la tapa y añade sal y esencia de pollo. Mezclar bien.

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9. Vierte los huevos, mezcla bien y apaga el fuego.

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10. Sartenes y platos.

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11. Servicio y disfrute.

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12. Imagen del producto terminado.