¿Puedo usar harina directamente para hacer envoltorios de wonton?

No. También es necesario agregar otros ingredientes para amasar la masa. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 250 gramos de harina, 2 gramos de sal, un huevo, 90 gramos de agua, almidón seco.

1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa y añadir agua poco a poco. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 20 minutos.

2. Dividir en partes pequeñas.

3. Usa la máquina de fideos para presionarlo repetidamente, usando la configuración más gruesa para presionarlo varias veces.

4. Deja la superficie lisa y brillante.

5. Cuanto más presionas, más fina se vuelve. Antes del último prensado, sumerge una brocha en almidón seco y aplica una capa uniformemente sobre la masa para evitar que se pegue. harina.

6. Recorta ambos extremos y corta en forma de masa del tamaño adecuado.

7.