¿Qué sopa es mejor cocinar en invierno?
Elaboración: Lavar los dátiles rojos, ponerlos en remojo, lavar las manitas de cerdo, cortar en trozos y escaldar; añadir agua a la cazuela y llevar a ebullición, añadir las manitas de cerdo, añadir los dátiles rojos, llevar. hasta que hierva, agregue el vino de cocción y baje a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo se ablanden y la carne esté cocida, agregue los condimentos y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos.
Eficacia: Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y elastina. Los dátiles rojos pueden reponer el qi y la sangre, nutrir y nutrir la piel. Comerlos juntos puede prevenir y mejorar eficazmente la piel seca, nutrir la sangre, nutrir la piel e hidratarla.
2 Ingredientes para la sopa de ternera longan: 250 g de ternera, 25 g de carne de longan, 10 g de astrágalo, cantidad adecuada de brotes de soja.
Método: Lave y corte la carne, lave los brotes de soja y la carne de longan; agregue agua a la olla, agregue las rodajas de carne y cocine hasta obtener una sopa clara. Después de hervir, retire la espuma y el aceite flotante, agregue la raíz de astrágalo y la carne de longan y cocine hasta que el agua se reduzca a la mitad. Sazone con vino de cocina y sal, agregue los brotes de soja y sirva.
Eficacia: La carne de vacuno es rica en proteínas, vitaminas y oligoelementos. Cuando se come junto con carne de longan, tiene el efecto de fortalecer los músculos y los huesos, reponer las deficiencias, nutrir la sangre y reponer el bazo y el estómago.
3 Ingredientes para guiso de gulas con ñame y azucena: 2 anguilas, 25g de ñame, 25g de azucena.
Elaboración: Cortar la anguila en trozos y blanquearlas; poner todos los ingredientes en la olla y cocinar durante 2 horas.
Eficacia: La anguila Monopterus tiene el efecto de reducir y regular el azúcar en sangre, y es apta para el consumo de personas con diabetes en invierno.
4 Ingredientes para la sopa Shensi: 500 g de intestino graso, 150 g de semillas de coix, 100 g de ñame, 25 g de poria y 25 g de fruta gordon.
Elaboración: Cortar la salchicha en trozos y cocinar; poner todos los ingredientes en la olla durante 1 hora, luego agregar sal al gusto.
Eficacia: Los cuatro ingredientes de la semilla de coix, el ñame, la poria y el fruto de gorgona tienen muchos beneficios para el cuerpo humano, como embellecer la piel, aclarar el fuego y la diuresis, reducir el azúcar en sangre, tonificar el riñón y reponer esencia, etcétera.