Comida imprescindible en Hebi

Bollo de arroz glutinoso con sésamo negro

Es un alimento tradicional local elaborado a base de semillas de sésamo negro, azúcar blanco, manteca de cerdo y arroz glutinoso. Sus características: forma redonda, color dorado por ambos lados, suave y delicioso. Muy distintivo.

Huevos de pato envueltos en seda del río Qi: son una especie de huevos de pato producidos a lo largo de las áreas de Hejia, Xujiagou y Zhujia a lo largo del río Qi en el condado de Qi y el distrito de Qibin, en la ciudad de Hebi. Fue un homenaje durante las dinastías Ming y Qing. Sus características: yema grande y doble. Cuando se cocina, la yema se vuelve de color amarillo rojizo. Al abrirla se pueden ver círculos de diferentes colores envueltos alrededor del centro de afuera hacia adentro, por eso se llama envuelto en seda. huevo de pato Sus características: Sabor delicado, fresco pero no a pescado, rico en nutrientes.