¿Se puede cocinar al vapor directamente después de congelarlo? ¿Se puede cocinar al vapor directamente después de congelarlo?
1. No se puede cocinar al vapor directamente.
2. Si se cuece al vapor directamente, el agua helada de la carne congelada penetrará directamente en la carne, lo que perderá nutrientes y valor nutricional. Por eso, solemos descongelarlo primero y luego cocinarlo. En cuanto a cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor la carne congelada, se clasifica en otras cosas. La carne de cerdo, mariscos, pescado y aves generalmente requieren tiempos de cocción al vapor más cortos, mientras que cosas como la carne de res requieren tiempos más largos.