Cómo utilizar la olla de hierro que acabas de comprar para que no se oxide
La olla de hierro que acaba de comprar debe seguir los siguientes principios de uso para evitar la oxidación. Estos principios son:
1. Después de freír un plato, cepilla la olla una vez antes de freír otro plato. Después de terminar cada comida, la pared interior de la olla debe lavarse y secarse para evitar que la olla se oxide y produzca óxido de hierro que es perjudicial para la salud humana.
2. Procura no utilizar una olla de hierro para cocinar sopa.
3. No utilices una olla de hierro para servir platos durante la noche, porque la olla de hierro disolverá el hierro en condiciones ácidas y destruirá la vitamina C de los platos.
4. Utilice la menor cantidad de detergente posible al limpiar la olla. Si hay un ligero óxido en la olla, puedes usar vinagre para limpiarla.
5. Además, no se deben utilizar ollas de hierro para hervir medicamentos ni para cocinar frijoles mungo.
Recordatorio: Las ollas de hierro son propensas a oxidarse y no deben usarse para guardar alimentos durante la noche. Al mismo tiempo, trate de no utilizar una olla de hierro para cocinar sopa, de lo contrario desaparecerá la capa de aceite de cocina en la superficie de la olla de hierro que la protege del óxido. También debes usar la menor cantidad de detergente posible al limpiar la olla e intentar limpiar el agua de la olla después. Si hay un ligero óxido, puedes usar vinagre para limpiarlo.
Información ampliada:
Precauciones al utilizar ollas de hierro
Evita que los alimentos se manchen de negro. Cuando la nueva olla de hierro se cocine por primera vez, la comida se teñirá de negro. En este momento, puedes frotar la olla con residuos de tofu varias veces para evitar que la comida se contamine. También puedes refinarlo con aceite antes de su uso formal. Método: Vierta una cantidad adecuada de aceite, encienda el fuego hasta que el aceite esté caliente, apague el fuego y gire la olla de hierro para que el aceite se pegue a las paredes de la olla. Después de que el aceite se enfríe, enjuague con agua. .
Elimina hábilmente el olor a pescado de las ollas de hierro. Después de cocinar pescado y otros ingredientes a pescado en una olla de hierro, es difícil eliminar el olor a pescado de la olla. En este momento, puedes poner un poco de hojas de té en la olla, agregar agua y hervir, y se eliminará el olor a pescado.
Elimina claramente el olor a hierro de las ollas de hierro. Cuando se usa una olla de hierro nueva, hay olor a hierro. Hay una manera fácil de eliminar el olor a hierro: ponga algunas cáscaras de papa en la olla y hiérvalas por un tiempo, luego viértalas, luego lave la olla y. El olor a hierro desaparecerá.
Fácil eliminación de la grasa de las ollas de hierro. Después de utilizar el wok durante mucho tiempo, se acumula grasa quemada, que es difícil de limpiar con álcali o detergente. Mientras hiervas cáscaras de pera frescas en la olla con agua, la grasa se caerá fácilmente.
Enciclopedia Baidu - Olla de hierro
People's Daily Online - La olla de hierro tiene muchos beneficios para cocinar y cómo usarla correctamente