¿Es mejor comer cangrejos machos o hembras en invierno?
En general, se deben comer cangrejos hembras en otoño y machos en invierno. Debido a que las hembras ya no tendrán huevas de cangrejo después del período de reproducción y los machos tendrán más pasta en invierno, los cangrejos peludos machos durante este período tendrán mejor sabor que las hembras.
Las hembras de cangrejo maduran cada 5438+00 de junio, y las huevas de cangrejo estarán muy llenas, mientras que los machos maduran más tarde. Generalmente, el 11 de junio es el mejor momento para probarlas. Durante el período en el que el otoño llega a su fin y se acerca el invierno, tanto los cangrejos machos como las hembras comen lo mejor posible. Sin embargo, debido a la naturaleza fría de los cangrejos, los cangrejos aún deben prestar atención a la combinación de alimentos en invierno.
Introducción a los cangrejos peludos:
Los cangrejos peludos son un tipo de cangrejo de río y pertenecen al cangrejo chino. En términos generales, el cangrejo peludo se refiere al cangrejo chino del sistema del río Yangtze. Los cangrejos peludos se distribuyen ampliamente a lo largo de la larga costa desde el norte de mi país hasta el río Perla, y los cangrejos peludos producidos en el sistema del río Yangtze son los más deliciosos. Al elegir cangrejos peludos, se recomienda elegir cangrejos con colores brillantes y caparazones de color verde oscuro. Los cangrejos con esta característica son generalmente más gruesos y contienen más carne.