Cómo hacer fideos fríos, cómo freírlos y cómo comerlos.

Hervir el agua en la olla y cocinar los fideos hasta que estén 8-9 maduros. Sácalos y ponlos en agua fría por un rato. la carne, las cebolletas y el jengibre, el ajo picado.

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Calentar otra olla, calentar el aceite, agregar jengibre, ajo y pimiento rojo seco, sofreír la carne, agregar unas gotas de vinagre, cuando la carne esté cocido, agregar sal, agregar glutamato monosódico, esencia de pollo, fideos con pimienta, agregar un poco de agua y guisar.

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Poner los fideos cocidos en agua fría en el estofado de ternera y sofreír, revolver uniformemente y agregar los condimentos adecuados.

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Cuando la sopa esté espesa, añadir salsa de soja para ajustar el color y espolvorear con un poco de cebolla verde picada.

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Remueve bien y sirve.

Cosas a tener en cuenta

Puedes añadir una cantidad adecuada de vegetales verdes según tu gusto favorito.

Si no quieres comer carne de res, puedes sustituirla por huevos u otra cosa.

Los fideos no se deben cocinar demasiado.