Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La aceituna de hueso es la nueva favorita en el cuidado de la salud. Hay 14 especies en el país. Debes saber estas cosas sobre la aceituna de hueso.

La aceituna de hueso es la nueva favorita en el cuidado de la salud. Hay 14 especies en el país. Debes saber estas cosas sobre la aceituna de hueso.

El olivo de hueso, también llamado Shixiantao, es el nombre colectivo de las plantas del género Shixiantao de la familia de las Orchidaceae. Según la apariencia de la zona de cultivo, existen 14 variedades en el país.

Las aceitunas de hueso tienen efectos nutritivos, preventivos de enfermedades y curativos. El efecto nutritivo es similar al del dendrobium. Además, las aceitunas de hueso se guisan con pato o pollo autóctono, lo que no sólo tiene efectos beneficiosos para la salud. La sopa guisada es fragante y deliciosa, y ahora se la conoce discretamente como otro nuevo favorito entre los materiales medicinales tradicionales chinos para el cuidado de la salud, especialmente amado por la gente de zonas costeras como Guangdong y Fujian.

Sin embargo, como dijimos antes, existen 14 tipos de aceitunas de hueso en el país, pero ¿cuáles se utilizan para nutrir y mantener la salud? ¿Qué características tienen? ¿Cuáles son los efectos y funciones de la aceituna de hueso? ¿Cómo debemos elegir? ...Debemos conocer los conocimientos sobre la aceituna de hueso relacionados con estos temas. Vamos a comentarlos uno a uno a continuación.

1. Clasificación y variedades de aceituna de hueso comúnmente utilizadas

Las aceitunas de hueso generalmente se dividen en dos tipos según su apariencia: aceitunas de hueso de una sola hoja y aceitunas de hueso de doble hoja. Si se subdividen, las aceitunas de hueso de una y dos hojas se dividen en aceitunas de hueso de dos hojas con frutos grandes, medianos y pequeños y aceitunas de hueso de una sola hoja con frutos grandes, medianos y pequeños. Subdivididos aún más, estos dos tipos se dividen en aceitunas de hueso de hojas coriáceas y de hojas de papel, y también tienen frutos grandes, medianos y pequeños. Hasta el momento existen 14 especies de aceitunas de hueso en el país.

Aunque existen 14 tipos de aceitunas de hueso en un país, sólo se utilizan comúnmente las aceitunas de hueso coriáceas de doble hoja y de una sola hoja con frutos medianos y pequeños. Las aceitunas de hueso de hoja de papel rara vez se utilizan. es decir, se dice que sólo existen 4 tipos de aceituna de hueso comúnmente utilizadas: mesocarpio coriáceo de doble hoja y fruto pequeño, y mesocarpio de una sola hoja y fruto pequeño.

2. Eficacia y características de las aceitunas de hueso de uso habitual

Ya sea que las aceitunas de hueso de uso habitual sean de una o dos hojas, de fruto mediano o de fruto pequeño, todas tienen las funciones de hidratar los pulmones y nutrir el yin. Tiene las funciones de producir líquido, aliviar la tos y reducir la flema y mejorar la inmunidad. Además de utilizarse para el cuidado de la salud, la aceituna de hueso también se puede utilizar para tratar enfermedades como la traqueítis, la tuberculosis y las fracturas.

En cuanto a las características, desde el punto de vista de la apariencia, ya sea de doble hoja o de una sola hoja, el pseudobulbo de Mesocarpa es cilíndrico y mide unos 2cm de largo mientras que el de Microhoja, ya sea doble; -de hoja o de una sola hoja, tiene forma de pseudobulbo cilíndrico. Los pseudobulbos son casi esféricos (algunos también pueden ser cilíndricos debido a problemas ambientales), de aproximadamente 1 cm de largo. Los pseudobulbos del olivo de hueso de doble hoja y frutos pequeños son relativamente densos. , mientras que los pseudobulbos de los pseudobulbos de doble hoja, de fruto mediano y de una sola hoja son relativamente escasos. A juzgar por el sabor, a excepción de la aceituna de hueso mesocarpa de doble hoja que tiene un sabor ligeramente amargo y picante (que no se puede sentir a menos que se pruebe con atención), los otros tres tipos son todos fragantes y no tienen ningún olor especial.

3. Diferencia entre ventajas y desventajas

Las aceitunas de hueso de uso común tienen diferentes formas, entonces ¿hay alguna diferencia entre su calidad? ¡La respuesta es no! Independientemente de si se trata de hojas dobles o simples, frutos medianos o pequeños, ¡sus efectos y funciones son básicamente los mismos! Por supuesto que hay una diferencia, pero la diferencia no es muy grande, ¡así que puede ignorarse!

Sin embargo, en realidad, las aceitunas de hueso con hojas simples y frutos pequeños son más populares que otras variedades, ¡seguidas de las pequeñas hojas dobles! ¡La fruta pequeña es más popular, no por su eficacia, sino por su sabor! Debido a que las aceitunas de hueso de fruta pequeña tienen un sabor más fragante, especialmente cuando se usan para guisar pollo y pato, ¡el guiso de fruta pequeña sabe mejor! La menos popular es la mesocarpa bileaf (solo en comparación con las cuatro aceitunas de hueso comúnmente utilizadas, la mesocarpa bileaf también es muy popular, especialmente en Sichuan y Chongqing. La razón es que la mesocarpa bileaf tiene un ligero sabor amargo y picante (). no puedes sentirlo en absoluto si no lo pruebas con atención). Sin embargo, el precio de las aceitunas de hueso de doble hoja y fruto mediano es relativamente más barato y la eficacia no es mucha. Se recomienda que, si no se persigue estrictamente el sabor, elegir aceitunas de hueso de doble hoja y fruto mediano sea la más costosa. -eficaz.

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