¿Cómo combinar gelatina con comida deliciosa?
Paso 1
Corta el jengibre en trozos, pica la cebolla en cebollín picado y corta la gelatina en cubos.
Paso 2
Agrega aceite a la olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, retira los granos de pimienta de Sichuan y deja el aceite. Vierta la salsa de cerdo, saltee hasta que se seque, agregue el jengibre picado, saltee por unos segundos, vierta el vino de cocción, agregue la pasta de frijoles, saltee el aceite rojo, agregue dos cucharadas de chile en polvo y revuelva uniformemente.
Paso 3
Vierte un poco de agua y salsa de soja. Después de que hierva el agua, vierte la gelatina, tapa la olla, cocina a fuego medio durante dos minutos, agrega media cucharada de azúcar y almidón de agua y mezcla bien.