¿Dónde puedo comprar el método y los ingredientes para la cabeza de pescado a la pimienta picada en Daqing?

1 cabeza de carpa herbívora

Un extremo del arbusto

Medio trozo de jengibre

Dos dientes de ajo

Pimiento verde y uno de cada pimiento rojo.

5 gramos de sal

3 gramos de pimienta

1 cucharada de vino de cocina

1 cucharada de salsa de soja

Un poco de azúcar

Receta:

1. Limpiar la cabeza de la carpa herbívora y cortarla desde abajo con un cuchillo.

2. Picar la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos verdes y rojos. Se me olvidó coger unas rodajas de jengibre.

3. Aplicar uniformemente sobre la cabeza del pescado tres rodajas de jengibre, 5g de sal, una cucharada de vino de cocción y 3g de pimienta y dejar marinar durante media hora.

4. Hervir agua en una olla, poner el pescado en un plato y cocinar al vapor durante cinco minutos.

5. Sacar el exceso de agua, espolvorear con cebolla, jengibre, ajo y pimiento verde, añadir un poco de azúcar para potenciar el frescor, tapar y cocinar al vapor durante 15 minutos.

6. Sacar el pescado al vapor, espolvorear con cebolla verde picada, verter una cucharada de salsa de soja, cuando el aceite de la sartén esté caliente, verterlo sobre la cebolla verde picada y la fragancia del. Saldrán cebollas verdes.