Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer arándanos secos con azúcar de roca?

¿Cómo hacer arándanos secos con azúcar de roca?

¿Material?

Una canasta de arándanos frescos (unas 4,5 libras)

200 gramos de azúcar de roca

150 gramos de azúcar

Medio limón (jugo)

Dos tazones pequeños de Shuiyue

Arándano seco con azúcar de roca: ¿el sabor de la infancia?

Lavar los arándanos frescos y escurrirlos.

Agrega una cantidad adecuada de azúcar de roca y azúcar blanca. Puedes agregar menos al principio, probarlo después y luego agregarlo. A todo el mundo le gusta la dulzura en distintos grados.

Agrega agua, solo agrega agua a menos de la mitad del arándano. El arándano en sí tiene mucha agua y no se cocinará si agregas demasiada.

La verdad es que no agregué mucha agua. Tan pronto como lo herví, se volvió mucha agua, así que no agregues más agua.

Cocina, cocina, este zumo de arándano está especialmente delicioso.

Enrollar y cocinar. En este momento puedes exprimir el jugo de medio limón. Agregar jugo de limón tiene cierto efecto conservante y antiséptico y puede eliminar la astringencia de las semillas de arándano. Cuando la sopa esté un poco menos, puedes probar el dulzor del día y agregar azúcar blanca o azúcar de roca.

En la foto, cociné una cesta de arándanos durante una hora. Comenzó como un bote grande y terminó con solo un pequeño fondo. Como le pongo un poco más de agua, tengo que usar palillos para ir tirando de vez en cuando mientras cocino hasta que la sopa esté baja para evitar el fondo de la olla. No uses una pala. En ese momento, el arándano estaba muy suave y se recogió con una pala.

Si queda mucha sopa, saca la cuchara y cuela la sopa sin desbordarla. Este es el jugo de arándano (vea la imagen a continuación), luego extienda con cuidado el arándano de manera uniforme en la bandeja para hornear. Utilizo una bandeja dorada antiadherente Sanneng, por lo que no necesito ponerle nada. Si se trata de un molde para hornear normal, lo mejor es poner una capa de lona antiadherente de fibra de vidrio para altas temperaturas. No haré nada más para asegurarme de que los arándanos secos se puedan sacar del molde para hornear al final.

Escurre el agua de los arándanos, colócalos en un molde para horno y hornéalos lentamente a baja temperatura. Lo puse en el estante del medio del horno y el fuego es de 150 grados. Primero programa el tiempo del horno en 1 hora, luego observa la humedad y agrega el tiempo de horneado.

El jugo de arándano filtrado no puede ser fotografiado por una sola persona, por lo que esta foto marcará la diferencia.

Este es el jugo de arándano. Es muy espeso. Si lo metes en el frigorífico y lo sacas al día siguiente quedará como escarcha de níspero.

Como estaba ocupado haciendo otras cosas, no lo observé a tiempo. Accidentalmente lo horneé durante 1 hora y 40 minutos y estaba un poco seco. Normalmente es alrededor de 1 hora y 20 minutos. Lo sacamos a enfriar, lo espolvoreamos con azúcar y ¡listo!

Puedes hacer muchos postres con zumo de arándano en verano. ¡Este es un helado hecho con jugo de arándano, también puedes usar agua helada de arándano, etc.! Cuanto más espeso sea el jugo, más durará, hasta una semana en el refrigerador.

Consejos

La cantidad específica de azúcar y azúcar de roca depende de las preferencias personales, pero el azúcar es un conservante para la conservación. Cuanto más pongas, más dulces las cosas no se echarán a perder. ¿Alguna vez has visto que el azúcar de la caja de especias de tu estufa se echa a perder después de haber estado fuera durante mucho tiempo? No, y el jugo de limón es para darle sabor, ¡no es necesario agregar medio jugo de limón!

上篇: ¿De qué están hechas las verduras de invierno? 下篇: Esta receta tiene un total combinado de 1500 calorías. Receta para bajar de peso en siete días (ingesta de calorías entre 1000 y 1200, pérdida de peso promedio de aproximadamente 1 a 2 kg por semana, no es fácil ganar peso) Sándwich de desayuno del lunes (1 pieza) + fresco desnatado alto en calcio leche (240 cc) bento chino Solo come medio plato de arroz + 1 taza de té sin azúcar (la misma cantidad de carne y arroz) (sin salchichas ni frituras) 1 manzana para la cena + 1 taza de bolas desgrasadas de sopa del martes para el desayuno (1 pieza) + leche de soya (300cc) estilo chino 1 porción de fideos fríos + té huevo cena plátano 1 porción + 1 taza de leche descremada alta en calcio 1 porción de tortilla de desayuno del miércoles + 1 taza de jugo de tomate 1 porción de sopa de fideos chinos + estofado tofu + 1 porción de verduras calientes (1 a 2 tazones) (1 a 2 piezas) Cena 1 botella pequeña de yogur descremado + 1 pastel de sangre de cerdo Jueves desayuno hamburguesa de hot dog + leche descremada con alto contenido de calcio Bollos chinos de cerdo asado + una lata de soja leche Cena un plato de sopa de albóndigas + un tomate grande Desayuno del viernes bollos de huevo al vapor + leche desnatada Leche con calcio Desayuno del viernes medio plato de arroz integral + tofu vegetariano o soja Cena bebida de vitamina B + unas albóndigas Desayuno del sábado tostada integral con atún, tomate + una taza de leche descremada rica en calcio. Un plato de gachas de huevo en conserva para el almuerzo (medio), un pollo frito sin piel para la cena + una lata de té bajo en azúcar, una hamburguesa de huevo para el desayuno de julio + una lata de Coca-Cola Light, 5 bolas de masa de arroz con cerdo + una lata de jugo de pomelo , un plato de arroz al vapor para cenar + una lata de jugo de tomate ------------------------------------- ------------- ------------------------------------- ------------- --- Tasa de utilización de tiendas de conveniencia (esto también es bueno, no lo he probado) Pierda de 3 a 5 libras en 1 mes 1. Preste atención a las calorías de los nuevos productos 2. El tamaño de la porción es pequeño, pero te sientes lleno 3. Varias sustituciones fáciles de encontrar 4. Añade fibra extra 5. No compres lo que quieras sólo porque está abierto las 24 horas del día 6. Compra lo que quieras 6. Principios de las comidas regulares y cuantitativas 1. Reduzca a la mitad la cantidad de comida: la mayoría de las calorías en un bento son más de 500 calorías. En lo que respecta al apetito de las niñas, reduzca la cantidad de comida a la mitad. solo alcanzará el nivel de 7 u 8 puntos completos, pero las calorías también se reducirán en unas 110 calorías. ¡No tendrás hambre pero podrás comer con tranquilidad! Principio 2: Coma comidas pequeñas con frecuencia: Si puede dividir el total de calorías que ingiere en un día en varias comidas, no tendrá que preocuparse por tener hambre y su cuerpo acelerará la acumulación de grasa. Por eso, este menú organiza especialmente 3 comidas y meriendas... 4 comidas al día, lo que no solo dispersa las calorías, sino que también satisface el antojo de comida. Principio 3. Maridaje con frutas: En este menú de tienda de conveniencia es muy importante el uso de frutas. Debido a que la fruta puede compensar la falta de ingesta de fibra y aumentar la sensación de saciedad, también se puede utilizar como postre cuando se quiere comer dulces. Realmente mata dos pájaros de un tiro. ¡Pero recuerda no elegir frutas con demasiada azúcar, para no poner el carro delante del caballo! Se pueden agregar al menú las siguientes frutas bajas en calorías y azúcar.

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