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El manzano es una planta del género Malus de la familia de las Rosáceas. Es un árbol caducifolio con un tronco de color marrón grisáceo y un período de floración de abril a mayo. Las hojas del manzano son ovaladas, de ovadas a ampliamente ovaladas, y las flores están agrupadas en la parte superior de las ramas. Los pétalos son obovados, en su mayoría blancos, con un toque de rosa. Las manzanas son originarias del este de Turquía y son aptas para crecer en lugares cálidos y húmedos.

Rango de distribución

Las manzanas se cultivan habitualmente en Liaoning, Hebei, Shanxi, Shandong, Shaanxi, Gansu, Sichuan, Yunnan y el Tíbet en China. Es adecuado para crecer en terrazas de laderas, minas planas y colinas de loess, a una altitud de 50 a 2500 metros.

Hábitos de crecimiento

Las manzanas pueden adaptarse a la mayoría de climas. La mejor opción para el crecimiento de las manzanas es entre 35 y 50 grados de latitud norte y sur. Las manzanas necesitan entre 1.000 y 1.600 unidades de calor y entre 120 y 180 días sin heladas.

Las manzanas pueden soportar heladas a -40°C. Durante las etapas de floración y fructificación, si la temperatura se sitúa entre -2,2°C y -3,3°C, el rendimiento se verá afectado.