¿Qué materiales y herramientas se necesitan para hacer un pastel de gelatina de piel de burro hecho a mano?

Materiales de preparación: 250 gramos de gelatina de piel de burro, 480 ml de vino de arroz, 260 gramos de azúcar de roca, 230 gramos de nueces, 150 gramos de semillas de sésamo negro, 200 gramos de dátiles rojos, 220 gramos de longan y 50 gramos de baya de goji. El método es el siguiente:

Primero ponemos en un bol la gelatina, añadimos el vino de arroz y tapamos.

En segundo lugar, selle con film transparente y déjelo en remojo durante uno o dos días.

En tercer lugar, ponemos en la olla la gelatina de piel de burro remojada y el azúcar de roca.

En cuarto lugar, cocina a fuego medio hasta que se derrita por completo.

5. Mantener el fuego y cocinar como se muestra en la imagen.

7. Luego añade las nueces y el longan y revuelve.

8. Luego agregue los dátiles rojos y la baya de goji y continúe revolviendo uniformemente.

9. Finalmente añade las semillas de sésamo negro y mezcla bien.

10. Remueve uniformemente y apaga el fuego.

11. Vierta el bizcocho de gelatina de piel de burro preparado en un molde para hornear previamente engrasado, cubra la superficie con film transparente y presiónelo hasta quedar plano.

12. Cortar en trozos pequeños después de enfriar.