¿Cuánto dura la fruta cortada?
1. ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las frutas cortadas?
Los nutrientes de las frutas se pierden fácilmente cuando se colocan en el refrigerador.
Según los resultados de la investigación, se ha descubierto que Las frutas cortadas se pueden conservar hasta el sexto día, hay una pérdida importante de vitamina C y carotenoides, pero no más del 25% como máximo, y no hay pérdida significativa de polifenoles. La pérdida de polifenoles es menos evidente. Aunque la fruta cortada no tiene tan buen aspecto como la fruta recién cortada, la pérdida de nutrientes no es tan grave como el efecto visual.
Colocar las frutas cortadas en un recipiente cerrado y meterlas en el frigorífico y consumirlas en un plazo de 3 días.
Colocar las frutas cortadas en un recipiente cerrado y meterlas en el frigorífico. Deben consumirse dentro de los 3 días porque las frutas están expuestas a altas temperaturas. Es fácil que las bacterias se reproduzcan en el aire. En comparación con la pérdida de nutrientes, el riesgo de daño al cuerpo es mayor, así que recuerde llenarlos únicamente. Consúmalo de una vez, así que recuerde llenar solo la cantidad que se puede comer en una comida, ¡para que pueda estar seguro y saludable!
Se recomienda consumir las comidas de la noche a la mañana en un plazo de 2 días.
Al igual que las frutas de la noche a la mañana, las comidas de la noche a la mañana no deben dejarse por mucho tiempo. Aunque las comidas de la noche a la mañana no causan cáncer, el calentamiento repetido no lo hará. No solo empeora el sabor, sino que también provoca cáncer. Los nutrientes oxidados también son más fáciles de perder. Desde el punto de vista nutricional, es mejor terminar la comida si no puedes terminarla, se recomienda terminarla en 2 días.
Acompaña la cena de anoche con fruta fresca
A la hora de comer la cena de anoche, puedes acompañarla con frutas frescas ricas en antioxidantes, como: kiwi, guayaba, naranja, papaya, mangos. , tomates, etc., además de eliminar los radicales libres, también pueden aumentar la cantidad de fibra dietética y la saciedad, ¡y reducir la frecuencia del estreñimiento!
2. Cómo conservar las frutas en verano
1. Compra frutas de temporada
La mayoría de las frutas actuales son frescas, de buena calidad y asequibles, por lo que no tienes que gastar mucho dinero. Las frutas fuera de temporada no sólo son caras, sino que también es probable que requieran una gran cantidad de pesticidas y fertilizantes químicos para adelantar o retrasar su liberación, así que trate de comprar la menor cantidad posible de estas frutas.
En julio hay muchas frutas, como sandía, melón, longan, pitaya, melocotón, pera Yokoyama (pera alta), pera centenaria, etc. Se pueden comprar según la temporada.
2. Elija frutas que estén en buena forma
No importa qué tipo de fruta sea, los puntos básicos de selección son que la fruta sea regordeta, de tamaño moderado y de forma intacta. y libre de hematomas y lesiones.
3. Colócala en un lugar ventilado y fresco.
Si la fruta que compras está madura, se puede consumir en 1 a 2 días siempre que se coloque en un lugar. Un lugar fresco y ventilado es suficiente, o puedes ponerlo en una canasta de bambú o en un plato de frutas para que el aroma frutal natural y fresco agregue un sabor encantador a tu hogar.
4. Ponlo en el cuarto frío del frigorífico.
Algunas personas están acostumbradas a guardar todas las frutas que compran en el frigorífico, sobre todo en verano, porque les preocupa que la Las frutas estarán maduras en unos días. La fruta estaba rancia y la fruta enfriada tenía un sabor particularmente frío y dulce. En general, la temperatura adecuada para la conservación de la fruta está entre 7 grados centígrados y 13 grados centígrados. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc. El compartimento frigorífico del frigorífico es un buen lugar. para almacenarlos.
Ten en cuenta que no se pueden hacer así cosas perecederas, principalmente frutas que producen etileno y son fáciles de madurar y pudrir, especialmente los plátanos.
5. Algunas frutas no son aptas para conservarse en el frigorífico.
No todas las frutas son aptas para conservarse en el frigorífico. Por ejemplo, algunos plátanos, mangos, papayas, etc. originarios de zonas tropicales se dañan por el frío después de ser colocados en el frigorífico, provocando manchas o color marrón oscuro en la piel, destruyendo la calidad y sabor de la fruta.
Después de recoger las frutas y verduras, las vitaminas y otros nutrientes se irán perdiendo gradualmente con el tiempo. Si se guarda en el frigorífico, la actividad de las bacterias y enzimas se reducirá considerablemente debido a la baja temperatura. Además, a baja temperatura, los poros de la planta se encogerán y también se reducirá el intercambio con el aire. Los nutrientes no se pierden fácilmente. Puede lograr el efecto de conservación. Sin embargo, las frutas que van al refrigerador para congelarlas no se pueden lavar primero, solo deben cubrirse con bolsas de plástico o de papel para evitar que el agua de las frutas se evapore. Puedes hacer algunos pequeños agujeros en la bolsa de plástico para mantener la permeabilidad al aire y evitar que el vapor de agua se acumule y provoque que la fruta se deteriore.