¿Cuáles son los ingredientes de Liangpi?
1. Hidratos de carbono: 25,26 gramos.
2. Grasa: 0,67 gramos.
3. Proteínas: 3,34 gramos.
4. Celulosa: 2,7 gramos.
Datos ampliados
Liangpi, un manjar tradicional originario del pueblo Han en el área de Guanzhong de la provincia de Shaanxi, es un término general para los fideos enrollados, los fideos de arroz y los fideos rellenos. Popular en el norte de China. Es un raro alimento verde natural y libre de contaminación.
Debido a las diferentes materias primas, métodos de producción y regiones, existen envoltorios de arroz (fideos) blanqueados, envoltorios de masa enrollada, envoltorios horneados y envoltorios rellenos. Los sabores incluyen picante, agridulce, picante, etc. Liangpi tiene una larga historia. Se dice que se originó durante el período de Qin Shihuang y tiene una historia de más de 2.000 años.
Tipos de Liangpi:
1. Fideos enrollados Baoji
El Ganmianpi es un snack famoso en Xifu (Baoji), provincia de Shaanxi, originario del condado de Qishan, Baoji. Ciudad . Los fideos Baoji enrollados a mano tienen las características de salto mortal, suavidad, fragancia fresca, agria y picante, y son adecuados para todas las estaciones. Puedes verlo en las calles y callejones de Baoji. Es popular en China, especialmente en el noroeste, y también es popular en el suroeste, norte, este, centro y sur de China.
2. Fideos hechos a mano Qishan
Los fideos hechos a mano Qishan son una especialidad cerca del condado de Qishan, provincia de Shaanxi, y también se producen en las zonas circundantes. Los fideos hechos a mano Qishan son los más reconocidos por los comensales. Es ancho, casi transparente, húmedo y masticable, y sabe muy bien cuando se mezcla con especias como pimienta, salmuera y vinagre balsámico. La población local suele utilizarlo como alimento básico en verano y también es un plato delicioso en la mesa en el frío invierno.
Enciclopedia Baidu-Liangpi