¿Cómo hacer deliciosos el baotou y el chucrut?

Cómo hacer deliciosos Baotou y chucrut

Baotou Town es un pequeño pueblo de Mongolia Interior Es famoso por su delicioso, refrescante y delicioso Baotou, y su chucrut es aún más famoso. . Entonces, ¿cómo hacer un delicioso chucrut Baotoucai?

En primer lugar, elige repollo fresco o bok choy. Recoge las hojas de verdura, lávalas, pícalas o córtalas en tiras, frótalas con sal un rato y déjalas marinar unos 20 minutos para eliminar el exceso de agua.

En segundo lugar, prepara condimentos como comino, cebolletas, rodajas de jengibre, chiles y chiles secos. Picar las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y los chiles secos en carne picada y cortar los chiles en tiras finas. Después de calentar el aceite en la olla, agregue el comino, las cebolletas y el jengibre picado, sofría hasta que estén dorados, agregue los chiles y los chiles secos en tiras, y finalmente agregue las hojas de vegetales encurtidos y mezcle bien.

Finalmente, coloca la mezcla de repollo y chucrut en una botella de vidrio limpia y presiona suavemente para que quede lo más cerca posible. Se puede comer después de dejarlo a temperatura ambiente durante 2 o 3 días. El chucrut que se deja más tiempo tendrá un sabor más fuerte. El alto contenido de bacterias del ácido láctico en el chucrut puede promover la salud intestinal y es una buena opción para la salud en invierno.

No es difícil hacer un delicioso chucrut Baotoucai. Sólo necesitas ingredientes sencillos y un tiempo de marinado razonable para disfrutar de su delicioso sabor. Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto y crear tu propio sabor.